Empleo de productos bioactivos cubanos como sustitutos de los reguladores del crecimieto en la propagación del plátano Macho (AAB). I: fase de establecimiento "in vitro"

• Autores: Benigno R. Díaz Rodríguez, Eduardo Fidel Héctor Ardisana, Sinecio Torres García, Maugly Cabañas Echevarría, Ramón Iglesias Curbelo, Humberto Izquierdo Oviedo, Miriam Núñez Vázquez, Nelson Garcés Pérez
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 359, 2004, págs. 103-108
• Idioma: inglés
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• Resumen

  • El rendimiento de los plátanos y en particular de los clones tradicionales de plátano Macho, tan apreciados en la cocina cubana, han sufrido una significativa depresión debido a factores abióticos y bióticos. Una de las vías para la recuperación de este apreciado producto es la obtención de ¿semilla¿ a través de la micropropagación, industria joven con excelente futuro para nuestro país, con un potencial productivo aún no explotado a su máxima capacidad. La tecnología originalmente desarrollada por el Grupo de Biotecnología Vegetal (GBV) de la Facultad de Agronomía de la UNAH para la producción de vitroplantas de este cultivo se basó en el empleo de las fitohormonas tradicionales en cada una de sus fases.

    En estos momentos, sin embargo, se desarrollan investigaciones encaminadas a la sustitución parcial o total de las citoquininas y auxinas en la propagación in vitro del plátano Macho por sustancias bioactivas producidas en Cuba. En el presente trabajo se estudiaron los efectos de un análogo de brasinosteroides (BB-6), un oligogalacturónido (Pectimorf), y dos bioestimulantes obtenidos a partir de vermicompost (Biostan y Liplant) sobre el establecimiento in vitro de explantes de plátano Macho. Las variables evaluadas fueron: grado de fenolización, porcentaje de supervivencia, índice de multiplicación y días necesarios para la realización del subcultivo. Los resultados experimentales demostraron una interacción positiva del BB-6, el Biostan y el Pectimorf con la auxina ácido indol-3 butírico. El Liplant no mostró un comportamiento favorable en esta fase. Estos resultados pueden ser aplicados a plátanos y bananos con genoma similar que se propagan actualmente en las Biofábricas.