Resumen de Origen del Pósito Real de Los Barrios y su uso en el ciclo del pan
- español
Con independencia de otros usos ajenos al ciclo del pan, el Pósito Real de Los Barrios fue una destacada institución local en los siglos XVIII y XIX, con una breve restitución en el siglo XX, observada en mi niñez que me permite conocer mejor su antiguo funcionamiento tradicional. De modo global y novedoso se presenta el Pósito de Los Barrios, su instalación y uso, su importancia en el ciclo del pan y su terminología casi olvidada, desde la escasa documentación conservada, desde la memoria histórica local e incluso recuerdo personal, que sin duda incrementará el conocimiento etnológico del Campo de Gibraltar.
- English
Regardless of other uses unrelated to the bread cycle, the Royal Granary (Pósito Real) of Los Barrios was an important local institution in the 18th and 19th centuries, with a brief revival in the 20th century, which I observed in my childhood and which allows me to better understand how it traditionally functioned. The Pósito de Los Barrios is presented in a comprehensive and innovative way, including its installation and use, its importance in the bread cycle and its almost forgotten terminology, based on the scarce documentation that has been preserved, local historical memory and even personal recollections, which will undoubtedly increase the ethnological knowledge of the Campo de Gibraltar.
