Efecto de la pulpa de Coffea arábica L., sobre suelos del macizo montañoso Guamuhaya

• Rafael Cervantes Beyra ^[1] ; Daniel Ponce de León ^[1] ; Carlos Balmaseda Espinosa ^[2] ; José Ramón Cabrera Alfonso ^[3] ; Lucía Fernández Chuairey ^[1]
  1. [1] Universidad Agraria de La Habana

     Universidad Agraria de La Habana

     Cuba

     
  2. [2] Universidad Estatal Península de Santa Elena

     Universidad Estatal Península de Santa Elena

     Ecuador

     
  3. [3] Instituto de Suelos

  Mostrar afiliaciones +
• Localización: Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, ISSN-e 2071-0054, ISSN 1010-2760, Vol. 24, Nº. 2, 2015
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Effect of the pulp of Coffea arábica L., on soils of the Guamuhaya mountainous group
• Enlaces
  • Texto completo
• Resumen
  • español

    En el beneficio del café del macizo montañoso Guamuhaya se generan grandes cantidades de contaminantes orgánicos. Uno de ellos es la pulpa, que contiene pH ácido y alta carga de fenoles y polifenoles que son tóxicos para la mayor parte de la fauna edáfica. Darle un uso eficiente a este compuesto es una de las principales vías de salida a este problema medioambiental. Es por ello que el objetivo del presente trabajo fue determinar el efecto de la pulpa de café en proporción 3:1 sobre la estructura de los suelos Acrisol Alúmico Crómico (AAC), Cambisol Éutrico Húmico (CEH) y Cambisol Éutrico (CE) con diferentes estados de sostenibilidad. Para complementar el objetivo se analizó la distribución de los agregados en los tamices secos y húmedos, se determinaron los coeficientes de estabilidad estructural y se calculó el índice de peso promedio de agregados ponderado por diámetro. Para el procesamiento de los datos se utilizó el programa estadístico STATGRAPHICS Plus para Windows 5,1 y la prueba de ANOVA factorial. Como resultado se obtuvo que la pulpa de café puede ser usada como un compuesto mejorador de la estructura edáfica ya que las tres unidades suelos aumentaron la agregación de las fracciones, principalmente las de 5 y 3mm,evidenciaron disminución de los contenidos de partículas dispersas menores de 0,25 mm y aumentaron el peso promedio de cada uno de los conglomerados agronómicamente útiles.

  • English

    In the procesing of the coffee of the Guamuhaya mountainous group large numbers of organic pollutants are generated. One of them is the pulp, which contains acid pH and high load of phenols and polyphenols that are toxic for most of the soil fauna. To give an efficient use to this compound is one of the main alternatives to this environmental problem. For that reason the objective of the present work was to determine the effect of the coffee pulp in proportion 3:1 on the structure of the soils Acrisol Alúmico Crómico (AAC), Cambisol Éutrico Húmico (CEH) y Cambisol Éutrico (CE) with different stages of sustainability. To complete the objective was calculated the distribution of the aggregations in the dry and humid sifters, the coefficients of structural stability and the index of average weight of aggregations considered by diameter. For the prosecution of the information was used the statistical program STATGRAPHICS Plus for Windows 5.1 and the factorial test ANOVA. Was obtained as main results that the coffee pulp can be used like a compound to improve the soil structure because it increase the aggregation of the soil fractions, principally the 5 and 3 mm, decrease the contents of dispersed particles less 0.25 mm and increase the average weight of each conglomerates useful for the agriculture.