El monasterio cisterciense de Santa María de Palazuelos se construyó en los inicios del siglo XIII; en el siglo XVI experimentó su apogeo llegando a ser Cabeza del Cister de la Corona de Castilla y en el XIX desapareció a causa de las leyes de desamortización. En la actualidad se conserva en pie la iglesia, mientras que los claustros desaparecieron tras ser vendidos en el XIX. Desde 2013 se han llevado a cabo numerosos estudios arqueológicos que han logrado descubrir abundante información sobre sus fases constructivas y el desarrollo de la vida en este monasterio. Hoy es un gran atractivo turístico del que queda aún mucho por saber.
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