Este proyecto tiene como objetivo explorar las percepciones y experiencias de los agricultores en relación con el uso de fungicidas naturales a base de ajo y ají en sus cultivos. Se utilizaron entrevistas semiestructuradas y análisis de contenido para comprender los resultados atribuidos por los agricultores a la utilización de fungicidas químicos y así poder implementar un fungicida natural efectivo. Los hallazgos revelaron que estos fungicidas naturales sí son efectivos para control de hongos debido a sus propiedades antimicrobianas y su bajo impacto ambiental. Se encontró que la implementación del fungicida genera cambios en las prácticas agrícolas al promover el uso de este como alternativa sostenible en la agricultura. Los hallazgos de la presente investigación son relevantes en el control de hongos y microorganismos de forma orgánica, de manera similar nos permite identificar la repelencia de los insectos hacia los insecticidas naturales, en un futuro la investigación se ubica en el contexto de la producción de estos insecticidas y fungicidas a escala de una producción industrial sostenible, con la sustitución estratégica para romper el ciclo de contaminación ambiental y humana, con los compuestos organoclorados y organofosforados presentan una elevada estabilidad química, lo que genera residuos persistentes en el suelo, el agua y los alimentos.
This project focused on assessing the effectiveness of a natural fungicide produced from garlic and aji on mushroom management in agriculture. The research was based on the collection of experience and practical observations. The results demonstrated the effectiveness of this natural fungicide, highlighting its antimicrobial properties. In addition, a reduced environmental impact was identified compared to the use of conventional chemical fungicides. These findings promote sustainable agricultural practices and provide a viable and environmentally friendly alternative to fungal control in agriculture.
© 2001-2026 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados