Produção da farinha de larvas de Tenebrio Molitor: avaliação da composição nutricional e coeficiente de digestibilidade aparente na alimentação do jundiá (Rhamdia quelen)
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Matielle Linhares Pittaluga Ebling
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Eduarda Alves Taschetto
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Andressa Pelizari
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Bruna Campos Pietro
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Bruno Bianchi Loureiro
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Rafael Lazzari
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Rodrigo Borille
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Naglezi de Menezes Lovatto
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[1] Universidade Federal de Santa Maria
Universidade Federal de Santa Maria
Brasil
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- Localización: Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 55, Nº. 9, 2025
- Idioma: portugués
- Títulos paralelos:
- Tenebrio Molitor larvae meal and evaluation of nutritional composition and apparent digestibility coefficient in silver catfish (Rhamdia quelen) feed
- Enlaces
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Resumen
- English
This study determined the digestibility coefficient (ADC) of dry matter (DM), crude protein (CP), fat (F), organic matter (OM), and mineral matter (MM the larval flour of defatted yellow mealworm (Tenebrio molitor) in catfish (Rhamdia quelen). The defatted meal from Tenebrio molitor larvae had a high ADC (>70%). The results showed that defatted Tenebrio molitor flour is a viable protein source in catfish diet owing to the high digestibility and fish acceptance of its ingredients.
- português
Neste estudo foi determinado o coeficiente de digestibilidade aparente (CDA) da matéria seca (MS), proteína bruta (PB), gordura (GORD), matéria orgânica (MO) e matéria mineral (MM) da farinha desengordurada das larvas de Tenebrio molitor para jundiás (Rhamdia quelen). A farinha desengordurada das larvas de Tenebrio molitor apresentou CDA alto (>70%). Os resultados demonstraram que a farinha desengordurada de Tenebrio molitor é uma fonte proteica viável na alimentação do jundiá, uma vez que o ingrediente apresentou alta digestibilidade e aceitação pelos peixes.
- English
