Resumen de Revisión de mapeo sobre logística y gestión en el sector frutícola de América Latina y el Caribe para mercados internacionales

Yazmid Adriana Carrillo Barbosa

• español

  Introducción: El sector frutícola de América Latina y el Caribe ha experimentado un crecimiento, posicionándose como actor clave en los mercados internacionales, que ha intensificado la necesidad de optimizar la logística y la gestión en sus cadenas de suministro. Metodología: Este estudio realiza una revisión de mapeo que analiza la producción científica sobre logística y gestión en las cadenas de suministro de frutas de ALC. A través de una búsqueda sistemática en SCOPUS, se seleccionaron 83 documentos, que fueron analizados mediante técnicas bibliométricas, redes de coautoría y mapas de relaciones temáticas. Resultados: Se observa un aumento significativo en la producción científica en la última década, con Brasil y Estados Unidos liderando en colaboración internacional. Identificándose cuatro clústeres principales: control de plagas, adaptación al cambio climático, manejo eficiente del riego y diversidad de especies. Discusión:  Se destaca la importancia de integrar tecnologías como IoT e inteligencia artificial como estrategia para mejorar eficiencia logística y sostenibilidad optimizando la trazabilidad y reducción de pérdidas. Conclusiones: existe una fragmentación temática que requiere enfoques interdisciplinarios y colaborativos que combinen innovación tecnológica con prácticas sostenibles. Se propone una agenda de investigación interdisciplinaria que contribuya a fortalecer la competitividad y resiliencia de las cadenas frutícolas de ALC.

• English

  Introduction: The fruit sector in Latin America and the Caribbean (LAC) has experienced significant growth, positioning itself as a key player in international markets. This has intensified the need to optimize logistics and management within its supply chains. Methodology: This study conducts a mapping review analyzing the scientific literature on logistics and management in LAC fruit supply chains. A systematic search in the SCOPUS database retrieved 83 documents, which were analyzed using bibliometric techniques, co-authorship networks, and thematic mapping. Results: A significant increase in scientific production was observed over the past decade, with Brazil and the United States leading international collaboration. Four main thematic clusters were identified: pest control, climate change adaptation, efficient irrigation management, and species diversity. Discussion: The integration of technologies such as IoT and artificial intelligence emerges as a strategic approach to improve logistics efficiency and sustainability by enhancing traceability and reducing losses. Conclusions: The thematic fragmentation found calls for interdisciplinary and collaborative approaches that combine technological innovation with sustainable practices. An interdisciplinary research agenda is proposed to strengthen the competitiveness and resilience of LAC fruit supply chains.