L'objectif du projet "Produçáo oleira no arrabalde ocidental da Lisboa islámica" - POILIX est l'étude systématique des vestiges de cette activité proto-industrielle, qui ont été identifiés au cours de fouilles archéologiques dans le centre ville de Lisbonne. Cet article présente les résultats du projet concernant le site du "Mandarim Chinés", oá un im portant ensemble de contextes structurels et stratigraphiques a été étudié. 11 s'agit de vestiges de fabrication de vaisselle, dont des fours, des lieux de travail, des outils et des vestiges des objets y produits.
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