¿Qué futuro necesitamos para impulsar el sector lácteo de pequeños rumiantes en España?

• Chiara Constamagna ^[6] ; Alberto Bernués Jal ^[1] ; Paula Gaspar García ^[2] ; Joseba Lizarralde ^[3] ; Juan Manuel Mancilla Leytón ^[4] ; Nerea Mandaluniz ^[3] ; Daniel Martín Collado ^[1] ; Yolanda Mena Guerrero ^[4] ; Eduardo Morales Jerret ^[4] ; Alicia Prat Benhamou ^[1] ; Elisa Oteros Rozas ^[7] ; Roberto Ruiz Santos ^[3] ; Alicia Tenzal Peral ^[5] ; Mariana Couto ^[1]
  1. [1] Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón

     Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón

     Zaragoza, España

     
  2. [2] Universidad de Extremadura

     Universidad de Extremadura

     Badajoz, España

     
  3. [3] Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario

     Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario

     Derio, España

     
  4. [4] Universidad de Sevilla

     Universidad de Sevilla

     Sevilla, España

     
  5. [5] Universidad de Zaragoza

     Universidad de Zaragoza

     Zaragoza, España

     
  6. [6] Universidad de Turín
  7. [7] Estación Biológica de Doñana-CSIC

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• Localización: Tierras. Ovino, ISSN 2340-9819, ISSN-e 2696-3760, Nº. 50, 2025, págs. 92-95
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)