El Bioetanol en base a maíz y su inserción en cadenas de valor en la Provincia de Córdoba, Argentina

• Castro, Mónica Beatriz ^[1] ; Emiliozzi, Analia Laura ^[1]
  1. [1] Universidad Nacional de Río Cuarto
• Localización: REDES: Revista do Desenvolvimento Regional, ISSN-e 1982-6745, Vol. 25, Nº. 3, 2020, págs. 1302-1321
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Bioetanol à base de milho e sua inserção em cadeias de valor na província de Córdoba, Argentina
  • Bioethanol based on corn and its insertion in value chains in the Province of Córdoba, Argentina
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• Resumen
  • español

    La demanda de biocombustibles registra en el mundo un aumento sostenido, fundamentalmente por la crisis del petróleo de inicios de los años setenta como así también producto de los nuevos requerimientos de producción sustentable, que muestran a las “energías verdes” capaces de disminuir la contaminación ambiental. En Argentina, la producción de biodiesel y bioetanol constituyen dos segmentos de mercado que comienzan a ganar terreno a partir de las políticas de promoción, implementadas a comienzos del segundo milenio. En la Provincia de Córdoba se producen las dos terceras partes de bioetanol en base a maíz y, considerando que el destino principal de la producción del bioetanol en Argentina es el mercado interno, el trabajo se propone investigar, bajo la perspectiva del desarrollo territorial, las cadenas de valor existentes, las posibilidades que presenta la producción de biocombustibles para el desarrollo territorial, identificando a los actores que pueden ejercer influencia para la expansión de este mercado. Se llevaron a cabo entrevistas y análisis de datos secundarios. Las principales conclusiones arrojan que la industria del bioetanol constituye un segmento de mercado con amplias posibilidades de generar encadenamientos productivos hacia atrás y hacia adelante, bajo formas de producción acorde a los nuevos paradigmas, con altos requerimientos en innovación científica y tecnológica y ecológicamente sustentables.

  • English

    The demand for biofuels in the world recorded a sustained increase, mainly due to the oil crisis of the early 1970s as well as the product of the new requirements for sustainable production, which show “green energy” as capable of reducing pollution environmental. In Argentina, the production of biodiesel and bioethanol constitute two market segments that begin to gain ground from promotion policies, implemented at the beginning of the second millennium. In the Province of Córdoba, two thirds of corn-based bioethanol is produced and, considering that the main destination of bioethanol production in Argentina is the domestic market, the work is proposed to investigate, from the perspective of territorial development, the existing value chains, the possibilities presented by the production of biofuels for territorial development, identifying the actors that can influence the expansion of this market. Interviews and analysis of secondary data were carried out. The main conclusions show that the bioethanol industry constitutes a market segment with ample possibilities to generate productive chains back and forth, under forms of production according to the new paradigms, with high requirements in scientific and technological and ecologically sustainable innovation.

  • português

    A demanda por biocombustíveis no mundo registrou um aumento sustentado, principalmente devido à crise do petróleo no início dos anos 70, bem como o produto das novas exigências para a produção sustentável, que mostram que a “energia verde” é capaz de reduzir a poluição ambiental. Na Argentina, a produção de biodiesel e bioetanol constitui dois segmentos de mercado que começam a ganhar terreno a partir de políticas de promoção, implementadas no início do segundo milênio. Na Província de Córdoba, dois terços do bioetanol à base de milho são produzidos e, considerando que o principal destino da produção de bioetanol na Argentina é o mercado interno, o trabalho se propõe a investigar, sob a ótica do desenvolvimento territorial, a cadeias de valor existentes, as possibilidades apresentadas pela produção de biocombustíveis para o desenvolvimento territorial, identificando os atores que podem influenciar a expansão desse mercado. Entrevistas e análise de dados secundários foram realizadas. As principais conclusões mostram que a indústria do bioetanol constitui um segmento de mercado com amplas possibilidades de gerar cadeias produtivas, sob formas de produção de acordo com os novos paradigmas, com altas exigências em inovação científica e tecnológica e ecologicamente sustentável.