Planes estratégicos para la sostenibilidad del ovino y caprino de leche
- Localización: Cooperativas agro-alimentarias, ISSN 2254-0849, Nº. 66, 2025, págs. 47-48
- Idioma: español
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Resumen
Los sectores ovino y caprino de leche enfrentan serios desafíos como la falta de rentabilidad, el relevo generacional o la pérdida de explotaciones. Ante esta situación, Cooperativas Agro-alimentarias de España impulsó, dentro de la Organización Interprofesional Láctea (InLac), la elaboración de dos planes estratégicos que identifican las principales amenazas y proponen medidas concretas para garantizar su viabilidad a largo plazo. El documento destaca líneas de acción prioritarias como la incorporación de talento, la modernización de las granjas o una mejor promoción de los alimentos lácteos de oveja y cabra. Además, desde Cooperativas Agro-alimentarias defendemos la necesidad de reconocer el papel clave de las cooperativas en esta transformación
