Experiencia de extensión con trigo y raigrás tendiente a una producción sostenible de alimentos

• Adriana Cecilia Arrigoni ^[1] ; Adriana Fernanda Spara ^[1]
  1. [1] Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

     Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

     Argentina

     
• Localización: Masquedós: Revista de Extensión Universitaria, ISSN-e 2469-2158, ISSN 2469-214X, Vol. 9, Nº. 11, 2024, págs. 262-268
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Extension experience with wheat and ryegrass aimed at production sustainable food
  • Experiência de extensão com trigo e azevém voltada à produção comida sustentável
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  • Texto completo (pdf)
• Resumen
  • español

    El presente trabajo narra la experiencia en un proyecto de extensión: “Invasión V…erde”, realizado en conjunto entre integrantes de la Facultad de Agronomía de Azul (Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, UNICEN), pequeños productores del partido de Azul y estudiantes y docentes de Escuela Agraria de la ciudad. En el mismo se abordó la necesidad de encontrar tecnologías de producción para los sistemas integrados (cultivo de grano/ producción de carne a base de forraje) más amigables con el ambiente. Se trabajó con reuniones/debates, recorridas en parcelas demostrativas sembradas al efecto de Raigrás anual (Lolium multiflorum Lam) y trigo pan (Triticum aestivum L.), talleres, elaboración de material fílmico, y difusión a través de redes y medios oficiales de la universidad. Los resultados fueron enriquecedores para estudiantes, productores y demás integrantes del equipo extensionista, logrando una co-construcción de conocimiento in situ sobre la producción sostenible de alimentos propio de la región de influencia, basado principalmente en la mezcla de especies forrajeras, correcta elección de genotipos de trigo pan y aplicación de un bioestimulante vegetal. Además, se generaron vínculos para otras posibles acciones y quedó en evidencia la importancia de generar más prácticas de intervención en el territorio con los estudiantes de grado.

  • português

    Este trabalho narra a experiência em um projeto de extensão: “Invasão Verde”, realizado em conjunto entre membros da Faculdade de Agronomia do Azul (Universidade Nacional do Centro da Província de Buenos Aires, UNICEN), pequenos produtores do distrito de Azul e estudantes e professores da Escola Agrária da cidade. Abordou a necessidade de encontrar tecnologias de produção para sistemas integrados (cultivo de cereais/produção de carne à base de forragem) que sejam mais amigos do ambiente. Trabalhamos com reuniões/debates, visitas a terrenos demonstrativos plantados para esse fim de azevém anual (Lolium multiflorum Lam) e trigo panificável (Triticum aestivum L.), oficinas, produção de material cinematográfico e divulgação através de redes e meios de comunicação oficiais da universidade. Os resultados foram enriquecedores para estudantes, produtores e demais membros da equipe de extensão, conseguindo uma coconstrução de conhecimento in loco sobre a produção sustentável de alimentos típicos da região de influência, baseada principalmente na mistura de espécies forrageiras, escolha correta de genótipos de pão de trigo e aplicação de bioestimulante vegetal. Além disso, foram gerados vínculos para outras possíveis ações e ficou evidente a importância de gerar práticas de intervenção no território com estudantes de graduação.

  • English

    This work narrates the experience in an extension project: “Green Invasion”, carried out by members of the Faculty of Agronomy of Azul (National University of the Center of the Province of Buenos Aires, UNICEN), small producers from the district of Azul and students and teachers of the Agrarian School of the city. In it, work was done on the need to find production technologies for integrated systems (grain cultivation/forage-based meat production) that are more environmentally friendly. Meetings/debates were held, tours of demonstration plots planted for this purpose of annual ryegrass (Lolium multiflorum Lam) and bread wheat (Triticum aestivum L.), workshops, production of film material and dissemination through official university media. The results were enriching for students, producers and other members of the extension team, achieving a co-construction of in situ knowledge about the sustainable typical food production of the region of influence, based mainly on the mixture of forage species, correct choice of bread wheat genotypes and application of a biostimulant. In addition, links were generated for other possible actions and the importance of generating intervention practices in the territory with undergraduate students was evident.