Comportamiento productivo y fisiológico de ovinos de ceba con suplementación en pastoreo con Brachiaria spp.
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[1] Universidad de los Llanos
Universidad de los Llanos
Colombia
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- Localización: Revista Sistemas de Producción Agroecológicos, ISSN-e 2248-4817, Vol. 15, Nº. 2, 2024 (Ejemplar dedicado a: July-December)
- Idioma: español
- Títulos paralelos:
- Comportamento produtivo e fisiológico de ovinos de engorda com suplementação em pastagem com Brachiaria spp.
- Productive and physiological behavior of fattening sheep with supplementation while grazing on Brachiaria spp.
- Enlaces
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Resumen
- español
La suplementación en los ovinos de ceba en el Piedemonte Llanero, Colombia, es una práctica frecuente para suplir sus requerimientos, debido a las fluctuaciones climáticas y condiciones de suelo. Es necesario buscar alternativas para conservar los forrajes en las épocas de verano y así mantener su valor proteínico. Esta investigación fue realizada en Villavicencio, Meta, Colombia, y su objetivo fue evaluar el comportamiento de ovinos de ceba mestizos en pastoreo con Brachiaria spp, con suplementación de ensilaje de maíz, torta de palmiste, salvado de trigo y Tithonia diversifolia (botón de oro). Este trabajo se realizó en la Granja de la Universidad de los Llanos, Villavicencio-Meta; se utilizaron doce ovinos que en promedio pesaban de 19,5 ± 3,6 kg. Al iniciar el manejo productivo se suministró a los ovinos Compleland B12 con una dosis de 2 ml por vía intramuscular y desparasitación con 1 ml de Febendazol al 25%, por vía oral. Los ovinos estuvieron en pastoreo a voluntad en Braquiaria spp. y se suplementaron con 250 gramos de materia seca por día que contenían los siguientes tratamientos: T1: 30% concentrado comercial de levante (CC)+ 70% de ensilaje de maíz (EM)); T2: 30% de CC+ 40% de EM+ 30% de palmiste; T3: 30% CC+ 40% EM + 30% de salvado y, T4: 30% de CC+ 40% de EM+ 30% de botón de oro. Se dejaban en estabulación hasta las 10 am, para suministrar suplementación y se llevaban a pastoreo. Las variables analizadas fueron contenido nutricional de los cuatro tratamientos en lo relacionado a materia seca (MS), Proteína cruda (PC), grasa, fibra cruda (FC) y extracto no nitrogenado (ENN) a los forrajes suministrados se les determinó MS, PC, materia orgánica (MO) y minerales por análisis foliar como Ca, Mg, P y Cu. En los ovinos se evaluaron: consumo de MS, PC, grasa, FC, ENN y digestibilidad in vivo a las 48 horas de la MS de los tratamientos suministrados y ganancia de peso. El diseño estadístico fue completamente al azar, utilizando la prueba comparativa de Duncan. Para parámetros sanguíneos se utilizó T Student midiendo el antes y el después de la suplementación. Los contenidos de MS, PC, MO, Ca, Mg, P y Cu en los forrajes utilizados en la dieta se evidencian que el botón de oro, tiene un buen contenido de proteína 17.39%, además, con valores mayores (P<0,05) de minerales como Ca (1,33%), Mg (0,25%) y P (0,13%) en comparación con el Braquiaria spp. y el ensilaje de maíz, lo que indica que es una fuente económica de estos nutrientes y, por tanto, se puede utilizar como suplemento en rumiantes que tienen como dieta base estos forrajes. El mayor consumo por día de MS (P<0,05) lo registraron T1 (908,12 g) y T4 (906,18 g), siendo también superior el consumo diario de proteína en T4 (1232,42 g). Aunque T1 obtuvo la mayor digestibilidad de la MS (P<0,05) que fue de 81,05% en comparación con T2, T4 y T3 (71,14, 70,61 y 66,71%), respectivamente, las ganancias de pesos diarias de T1 y T2 fueron las mayores (P<0,05) y similares entre sí a las de T1 y T2: 188,97 y 196,3 g vs. T3 y T4:154,3 y 140,1g, respectivamente, de lo cual se deduce que un buen suplemento con suficiente proteína puede reemplazar al concentrado comercial. La proteína total en suero sanguíneo aumentó después de realizar la suplementación, (P<0,05) en T1 (5,27 a 6,58 g/dl),T3 (5,69 a 6,96 g/dl), y T4 ( 6,44 a 7,77 g/dl); los valores encontrados en cada uno de los tratamientos en su mayoría no difieren en el rango 6-7,9 g/dl. Las concentraciones de colesterol se elevaron después de la suplementación. Se observó un cambio positivo en cuanto a la suplementación tránsito y absorción ruminal, pero también por aumento de peso/día. Las concentraciones de glucosa se mantuvieron en T4 y disminuyeron (P<0,05) en los demás tratamientos después de la suplementación, mientras que la albumina se mantuvo en T1 y T2 y disminuyó T3 y T4. Indudablemente la suplementación influye en los mecanismos fisiológicos y productivos del animal, como se observó en los resultados de la digestibilidad de la MS aumento de peso y química sanguínea. Cabe destacar que la mayoría de valores estaban incluidos dentro de los parámetros normales que se establecieron para los ovinos.
- português
A suplementação em ovinos de engorda, na região do Piedemonte Llanero, Colômbia, é uma prática comum para suprir suas necessidades nutricionais devido às flutuações climáticas e condições do solo. É necessário buscar alternativas para conservar as forragens durante o verão e, assim, manter seu valor proteico. Este estudo, realizado em Villavicencio, Meta, Colômbia, teve como objetivo avaliar o desempenho de ovinos de engorda mestiços em pastagem de Brachiaria spp. com suplementação de silagem de milho, torta de palmiste, farelo de trigo e Tithonia diversifolia (Botão de Ouro). A pesquisa foi realizada na Fazenda da Universidade dos Llanos, em Villavicencio-Meta, utilizando 12 ovinos com peso médio de 19,5 ± 3,6 kg. No início do manejo produtivo, os ovinos foram tratados com Compleland B12, com uma dose de 2 ml intramuscular, e vermifugados com 1 ml de Febendazol a 25% por via oral. Os ovinos foram mantidos em pastagem à vontade de Brachiaria spp. e suplementados com 250 gramas de matéria seca por dia, contendo os seguintes tratamentos: T1: 30% de concentrado comercial (CC) + 70% de silagem de milho (SM); T2: 30% de CC + 40% de SM + 30% de torta de palmiste; T3: 30% de CC + 40% de SM + 30% de farelo de trigo; T4: 30% de CC + 40% de SM + 30% de Botão de Ouro. Os ovinos ficavam estabulados até as 10h para a suplementação e depois eram levados ao pasto. As variáveis analisadas incluíram o conteúdo nutricional dos quatro tratamentos em termos de matéria seca (MS), proteína bruta (PB), gordura, fibra bruta (FB) e extrato não nitrogenado (ENN) nas forragens fornecidas. Determinou-se o teor de MS, PB, matéria orgânica (MO) e minerais como Ca, Mg, P e Cu por meio de análise foliar. Avaliou-se o consumo de MS, PB, gordura, FB, ENN, a digestibilidade in vivo da MS dos tratamentos fornecidos e o ganho de peso dos ovinos. O delineamento estatístico foi inteiramente casualizado, utilizando o teste comparativo de Duncan. Para parâmetros sanguíneos, utilizou-se o teste T de Student para medir antes e depois da suplementação. Os teores de MS, PB, MO, Ca, Mg, P e Cu nas forragens indicaram que o Botão de Ouro (Tithonia diversifolia) tem um bom conteúdo de proteína (17,39%), com valores superiores (P<0,05) de minerais como Ca (1,33%), Mg (0,25%) e P (0,13%) em comparação com a Brachiaria spp. e a silagem de milho, o que o torna uma fonte econômica desses nutrientes e, portanto, adequado como suplemento para ruminantes cuja dieta baseia-se nessas forragens. O maior consumo diário de MS (P<0,05) foi registrado em T1 (908,12 g) e T4 (906,18 g), sendo também superior o consumo diário de proteína em T4 (1232,42 g). Embora T1 tenha obtido a maior digestibilidade de MS (P<0,05), com 81,05% em comparação com T2, T4 e T3 (71,14%, 70,61% e 66,71%, respectivamente), os ganhos de peso diário de T1 e T2 foram os maiores (P<0,05) e semelhantes entre si: 188,97 g e 196,3 g, contra T3 e T4: 154,3 g e 140,1 g, respectivamente. Isso sugere que um bom suplemento com proteína suficiente pode substituir o concentrado comercial. A proteína total no soro sanguíneo aumentou após a suplementação (P<0,05) em T1 (5,27 a 6,58 g/dl), T3 (5,69 a 6,96 g/dl) e T4 (6,44 a 7,77 g/dl). A maioria dos valores encontrados em cada tratamento não diferiu dentro do intervalo de 6-7,9 g/dl. As concentrações de colesterol também aumentaram após a suplementação. Observou-se uma mudança positiva no trânsito ruminal e na absorção, bem como no aumento do ganho de peso diário. As concentrações de glicose mantiveram-se estáveis em T4 e diminuíram (P<0,05) nos outros tratamentos após a suplementação, enquanto a albumina permaneceu estável em T1 e T2, mas diminuiu em T3 e T4. Claramente, a suplementação influencia os mecanismos fisiológicos e produtivos do animal, como observado nos resultados de digestibilidade da MS, ganho de peso e química sanguínea. A maioria dos valores estava dentro dos parâmetros normais estabelecidos para ovinos.
- English
Supplementation in fattening sheep in the Piedemonte Llanero region of Colombia is a common practice to meet their nutritional needs due to climatic fluctuations and soil conditions. It is necessary to seek alternatives to preserve forage during summer to maintain its protein value. This study, conducted in Villavicencio, Meta, Colombia, aimed to evaluate the performance of crossbred fattening sheep grazing on Brachiaria spp. with supplementation of corn silage, palm kernel cake, wheat bran, and Tithonia diversifolia (Golden Button). The research was carried out at the University of los Llanos Farm in Villavicencio-Meta, using 12 sheep with an average weight of 19.5 ± 3.6 kg. At the start of the productive management, the sheep were administered Compleland B12 at a dose of 2 ml intramuscularly and dewormed with 1 ml of Febendazole at 25% orally. The sheep were allowed to graze Brachiaria spp. freely and were supplemented with 250 grams of dry matter per day, containing the following treatments: T1: 30% commercial concentrate (CC) + 70% corn silage (CS); T2: 30% CC + 40% CS + 30% palm kernel cake; T3: 30% CC + 40% CS + 30% wheat bran; T4: 30% CC + 40% CS + 30% Golden Button. The sheep were kept in stalls until 10 a.m. for supplementation and then taken out to graze. The analyzed variables included the nutritional content of the four treatments in terms of dry matter (DM), crude protein (CP), fat, crude fiber (CF), and non-nitrogen extract (NNE) in the supplied forages. DM, CP, organic matter (OM), and minerals such as Ca, Mg, P, and Cu were determined through foliar analysis. The sheep were evaluated for DM, CP, fat, CF, NNE consumption, in vivo digestibility of the DM of the supplied treatments, and weight gain. The statistical design was completely randomized, using Duncan's comparative test. For blood parameters, the Student’s T-test was used to measure before and after supplementation. The contents of DM, CP, OM, Ca, Mg, P, and Cu in the forages indicated that Golden Button (Tithonia diversifolia) has a good protein content of 17.39%, with higher (P<0.05) mineral values such as Ca (1.33%), Mg (0.25%), and P (0.13%) compared to Brachiaria spp. and corn silage, making it an economical source of these nutrients and thus a suitable supplement for ruminants whose base diet consists of these forages. The highest daily DM consumption (P<0.05) was recorded for T1 (908.12 g) and T4 (906.18 g), with T4 also showing superior daily protein consumption (1232.42 g). Although T1 had the highest DM digestibility (P<0.05) at 81.05% compared to T2, T4, and T3 (71.14%, 70.61%, and 66.71%, respectively), the daily weight gains for T1 and T2 were the highest (P<0.05) and similar between them: 188.97 g and 196.3 g versus T3 and T4: 154.3 g and 140.1 g, respectively. This suggests that a good supplement with sufficient protein can replace commercial concentrate. Total protein in blood serum increased after supplementation (P<0.05) in T1 (5.27 to 6.58 g/dl), T3 (5.69 to 6.96 g/dl), and T4 (6.44 to 7.77 g/dl). Most values found in each treatment did not differ within the range of 6-7.9 g/dl. Cholesterol concentrations also rose after supplementation. There was a positive change in ruminal transit and absorption, as well as increased daily weight gain. Glucose concentrations remained constant in T4 and decreased (P<0.05) in the other treatments after supplementation, while albumin remained stable in T1 and T2 but decreased in T3 and T4. Clearly, supplementation affects the physiological and productive mechanisms of the animal, as observed in the results of DM digestibility, weight gain, and blood chemistry. Most values were within the established normal parameters for sheep.
- español
