De confiteros y dulces en la ciudad México (Época colonial)

• Autores: Antonio Garrido Aranda
• Localización: Perspectivas sobre la cultura hispánica : XV aniversario de una colaboración interuniversitaria / coord. por John P. Gabriele, Andreina Bianchini, 1997, ISBN 84-7801-382-2, págs. 141-159
• Idioma: español
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