Sono, hábito alimentar e alterações socioeconômicas no público infantil: efeitos da pandemia de covid-19

• Autores: Fernanda Nascimento Hermes, Amanda Caroline Queiroz da ilva, Willian Silva Ribeiro, João Paulo Lima de Oliveira, Alessandro Teodoro Bruzi, Camila Maria de Melo
• Localización: RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, ISSN-e 1981-9919, Vol. 19, Nº. 120, 2025, págs. 484-494
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Sono, hábito alimentar e alterações socioeconómicas no público infantil: efeitos da pandemia de covid-19
  • Sonno, abitudini alimentari e cambiamenti socioeconomici nei bambini: gli effetti della pandemia di COVID-19
  • Sleep, eating habits and socioeconomic changes in children: effects of the COVID-19 pandenic
  • Sueño, hábitos alimentarios y cambios socioeconómicos en niños: efectos de la pandemia de COVID-19
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  • Texto completo
• Resumen
  • español

    El escenario actual de pandemia ha tenido consecuencias para la salud de los niños, incluidos cambios en los hábitos de sueño y alimentación. El presente estudio tuvo como objetivo evaluar los cambios en el sueño, los hábitos alimentarios y el nivel socioeconómico durante la pandemia. Estudio longitudinal con 37 niños de 4 a 10 años de una escuela pública. Los hábitos de sueño se evaluaron mediante el Cuestionario de Hábitos de Sueño para Niños (SQC), la ingesta de alimentos se evaluó mediante el recordatorio de 24 horas y se recopilaron datos socioeconómicos para caracterizar la muestra. Se observó un aumento en el tiempo total de sueño (p<0,01) y una disminución en la calidad general del sueño (p<0,01). Se observó una reducción en el número de comidas consumidas (p<0,01). Se observó un mayor consumo de alimentos ultraprocesados en comparación con los alimentos naturales, sin cambios tras la pandemia. Además, se observó un deterioro socioeconómico en el 43,2% de las familias (p<0,01). Se produjo una mejora en la calidad y duración del sueño de los niños, una reducción en el número de comidas al día y una pérdida de acceso a las comidas escolares.

  • português

    O atual cenário de pandemia trouxe consequências para a saúde da população infantil, incluindo alterações no sono e comportamento alimentar. O presente estudo teve como objetivo avaliar as mudanças no sono, hábitos alimentares e estado socioeconômico durante a pandemia. Estudo longitudinal com 37 crianças entre 4-10 anos de idade de uma escola pública. Os hábitos de sono foram avaliados através do Questionário de Hábitos de Sono para Crianças (QSTC), a ingestão alimentar foi avaliada através do Recordatório de 24 horas, e os dados socioeconômicos foram coletados para caracterização da amostra. Foi observado um aumento no tempo total de sono (p<0,01) e uma diminuição da qualidade geral do sono (p<0,01). Houve uma redução no número de refeições consumidas (p<0,01). Observou-se maior consumo de alimentos ultraprocessados em relação aos in natura, sem alterações após a pandemia. Além disso, foi observado um declínio socioeconômico em 43,2% das famílias (p<0,01). Observou-se melhora na qualidade e duração do sono das crianças, redução no número de refeições por dia e perda de acesso à merenda escolar.

  • português

    O atual cenário de pandemia trouxe consequências para a saúde da população infantil, incluindo alterações no sono e no comportamento alimentar. O presente estudo teve como objetivo avaliar as alterações no sono, nos hábitos alimentares e no estado socioeconómico durante a pandemia. Estudo longitudinal com 37 crianças entre os 4-10 anos de idade de uma escola pública. Os hábitos de sono foram avaliados através do Questionário de Hábitos de Sono para Crianças (QSTC), a ingestão alimentar foi avaliada através do Recordatório de 24 horas, e foram recolhidos dados socioeconómicos para caracterização da amostra. Foi observado um aumento do tempo total de sono (p<0,01) e uma diminuição da qualidade global do sono (p<0,01). Verificou-se uma redução do número de refeições consumidas (p<0,01). Observou-se um maior consumo de alimentos ultraprocessados em relação aos frescos, sem alterações após a pandemia. Além disso, foi observado um declínio socioeconómico em 43,2% das famílias (p<0,01). Observou-se uma melhoria na qualidade e duração do sono das crianças, uma redução do número de refeições por dia e a perda de acesso à refeição escolar.

  • English

    The current pandemic scenario has brought consequences for the health of the child population, including changes in sleep and eating behavior. The present study aimed to evaluate changes in sleep, eating habits and socioeconomic status during the pandemic outbreak. A longitudinal study with 37 children between 4-10 years old from a public school. Sleep habits were evaluated through the Questionnaire of Sleep Habits for Children (QSTC), food ingestion, through the 24-hour Recall, and collected socioeconomic data. There was an increase in total sleep time (p<0.01) and a decrease in the overall sleep quality (p<0.01). A reduction in the number of meals consumed was observed (p<0.01). Higher consumption of ultraprocessed food was observed in relation to in natura, with no changes after pandemic. A socioeconomic decline was observed in 43.2% of families (p<0.01). Improvements in children's sleep quality and duration, a reduction in the number of meals per day and the loss of access to school meals was observed.

  • italiano

    L'attuale scenario pandemico ha avuto conseguenze sulla salute dei bambini, tra cui cambiamenti nel comportamento alimentare e nel sonno. Il presente studio mirava a valutare i cambiamenti nel sonno, nelle abitudini alimentari e nello stato socioeconomico durante la pandemia. Studio longitudinale condotto su 37 bambini di età compresa tra 4 e 10 anni di una scuola pubblica. Le abitudini del sonno sono state valutate utilizzando il questionario sulle abitudini del sonno per bambini (SQC), l'assunzione di cibo è stata valutata utilizzando il richiamo delle 24 ore e sono stati raccolti dati socioeconomici per caratterizzare il campione. È stato osservato un aumento del tempo totale di sonno (p<0,01) e una diminuzione della qualità complessiva del sonno (p<0,01). Si è riscontrata una riduzione nel numero dei pasti consumati (p<0,01). Si è registrato un consumo maggiore di alimenti ultra-processati rispetto a quelli naturali, senza variazioni dopo la pandemia. Inoltre, è stato osservato un declino socioeconomico nel 43,2% delle famiglie (p<0,01). Si è riscontrato un miglioramento nella qualità e nella durata del sonno dei bambini, una riduzione del numero dei pasti giornalieri e una perdita di accesso ai pasti scolastici.