Prácticas alimentarias, paternidad y sistema de género: producción de masculinidades en Santiago de Chile

• Díaz Castrillón, Fernanda ^[1] ; Castro, José Joaquín ^[1] ; Gracia Arnaiz, María Isabel ^[2]
  1. [1] Universidad Adolfo Ibáñez

     Universidad Adolfo Ibáñez

     Santiago, Chile

     
  2. [2] Universitat Rovira i Virgili

     Universitat Rovira i Virgili

     Tarragona, España

     
• Localización: Revista de Sociología, ISSN-e 0719-529X, Vol. 40, Nº. 1, 2025 (Ejemplar dedicado a: Dossier: El trabajo en América Latina en tiempos de crisis, austeridad y cambio (parte II))
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Food Practices, Fatherhood and Gender System: Production of Masculinities in Santiago de Chile
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• Resumen
  • español

    Este artículo discute la reproducción y/o producción de diversos tipos de masculinidad en el Chile actual a través de la presencia-ausencia de padres en la ejecución de prácticas alimentarias infantiles en el espacio doméstico. Se analizan 14 entrevistas en profundidad a diez sujetos que tenían a su cargo a niños/as menores de 3 años. Siendo este un estudio cualitativo con enfoque etnográfico de alcance exploratorio, se llevó a cabo un análisis de contenido temático aplicado a las narrativas de los hombres entrevistados que participan en la crianza. Entre los resultados resaltan posiciones ambivalentes. Hay padres que perciben que la práctica de trabajo remunerado extra-doméstico entra en competencia con las tareas domésticas y de cuidado. Otros valoran los vínculos afectivos que se establecen con los/as menores a través de la comida, lo que refuerza que se mantengan en posiciones que les permitan ejercer labores de trabajo y cuidado, favoreciendo así formas de masculinidad alternativas. Con todo, los padres privilegian el trabajo remunerado masculino sobre el de cuidados; mostrando más bien la prevalencia de un modelo de género binario.

  • English

    This article discusses the reproduction and/or production of different types of masculinity in Chile today through the presence-absence of fathers in child feeding practices in the domestic space. For this qualitative study, which applied an ethnographic and exploratory approach, 14 in-depth interviews were conducted with ten men who participate in the parenting of children under 3 years of age, with a thematic content analysis carried out on the narratives of the subjects interviewed that resulted in ambivalent positions. While some fathers perceive that paid work outside the home is in competition with domestic and caregiving tasks, other value the affective bonds established with their children through food. The latter perception reinforces the fact that these men remain in positions that allow them to perform both paid work and care tasks, thus favoring alternative forms of masculinity. However, even though diverse and contradictory notions of masculinity appear in the analysis, the fathers' narratives about their concrete social practices favor male paid work over care work, thus exposing the prevalence of a binary gender model.