Red de circuitos cortos de comercialización de pequeños acuicultores rurales en Guerrero y Oaxaca, México
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Catalán Dibene, César Gioberti
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Taddei Bringas, Isabel Cristina
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Preciado Rodríguez, Juan Martin
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[1] Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
México
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[2] Universidad de Sonora
Universidad de Sonora
México
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- Localización: Perspectivas Rurales: Nueva Época, ISSN-e 2215-5325, ISSN 1409-3251, Vol. 23, Nº. 45 (Enero - Junio), 2025, 29 págs.
- Idioma: español
- Títulos paralelos:
- Rede de circuitos curtos de comercialização para pequenos aquicultores rurais de tilápia em Guerrero e Oaxaca, México
- Short Food Supply Chain Network for Small-Scale Rural Tilapia Aquaculturists in Guerrero and Oaxaca, Mexico
- Enlaces
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Resumen
- español
Los pequeños acuicultores rurales de tilapia (PART) que realizan su actividad económica en los Estados de Guerrero y Oaxaca, México, están excluidos de los canales de comercio convencionales. Los circuitos cortos de comercialización (CCC) constituyen una alternativa de comercio que se adapta a las características de estas pequeñas unidades de producción, como son los bajos volúmenes de producción y su localización aislada. El objetivo de este trabajo es caracterizar los PART a partir de las localidades donde desarrollan su actividad y distinguir, mediante el uso de análisis de redes, los tipos de CCC en que se integran, con la finalidad de proporcionar evidencia sobre su funcionamiento y aportar elementos para la discusión acerca de si estos constituyen una opción de mejora en los ingresos de los PART. La información utilizada para el análisis y aplicación de la metodología de redes fue proporcionada directamente por 29 personas acuicultoras de tilapia, nueve de se ubican en el Estado de Guerrero y 20 en Oaxaca, que corresponden a 28 localidades, principalmente de zonas rurales de ambos Estados.
- English
Small-scale rural tilapia aquaculturists (SSRTAs) operating in the states of Guerrero and Oaxaca, Mexico, are excluded from conventional trade channels. Short food supply chains (SFSCs) offer an alternative marketing model that suits the characteristics of these small production units, such as low output volumes and isolated locations.
The objective of this study is to characterize SSRTAs based on the localities where they operate and, through network analysis, to identify the types of SFSCs they are involved in. The goal is to provide evidence of how these chains function and contribute to the discussion on whether they represent a viable option for improving SSRTAs’ incomes.
The data used for the analysis and application of the network methodology were provided directly by 29 tilapia aquaculturists—nine located in Guerrero and 20 in Oaxaca—across 28 localities, mainly in rural areas of both states.
- português
Os pequenos aquicultores rurais de tilápia (PART) que realizam suas atividades econômicas nos estados de Guerrero e Oaxaca, no México, estão excluídos dos canais convencionais de comercialização. Os circuitos curtos de comercialização (CCC) constituem uma alternativa que se adapta às características dessas pequenas unidades produtivas, como os baixos volumes de produção e sua localização isolada.
O objetivo deste trabalho é caracterizar os PART a partir das localidades onde atuam e identificar, por meio da análise de redes, os tipos de CCC nos quais estão inseridos, com o propósito de fornecer evidências sobre seu funcionamento e contribuir para a discussão sobre se esses circuitos representam uma opção viável de melhoria de renda para os PART.
As informações utilizadas na análise e aplicação da metodologia de redes foram fornecidas diretamente por 29 aquicultores de tilápia — nove localizados no estado de Guerrero e 20 em Oaxaca — abrangendo 28 localidades, principalmente em áreas rurais de ambos os estados.
- español
