La experiencia del empleado: el pilar olvidado en la gestión hotelera

• Autores: Blanca González Jiménez
• Localización: Tecnohotel: revista profesional para la hostelería y restauración, ISSN 1137-4640, Nº. 504 (Abril), 2025, pág. 49
• Idioma: español
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  • En el marco de TecnoHotel OnTour Granada, Blanca González, de Noray, ofreció una ponencia centrada en un aspecto fundamental para la hotelería: la experiencia del equipo. A menudo, los hoteles priorizan la satisfacción del huésped sin considerar el impacto que tiene en la operativa interna. González planteó una pregunta clave: “Nos centramos en el customer journey, pero ¿cómo debe ser el employee journey para que podamos ofrecer una experiencia cinco estrellas sin apagar 50 fuegos al día?