DDGS (Grãos secos de destilaria com solúveis) como ingrediente na alimentação da tilápia do Nilo

• Lewandowski, Vanessa ^[1] ; Sary, Cesar ^[1] ; Pessini, Jhonis Ernzen ^[2] ; Boscolo, Wilson ^[2] ; Bittencourt, Fábio ^[2] ; Feiden, Aldi ^[2]
  1. [1] Universidade Estadual de Maringá

     Universidade Estadual de Maringá

     Brasil

     
  2. [2] Universidade Estadual do Oeste do Paraná

     Universidade Estadual do Oeste do Paraná

     Brasil

     
• Localización: Scientia Agraria Paranaensis, ISSN-e 1983-1471, ISSN 1677-4310, Vol. 16, Nº. 2, 2017, págs. 225-229
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • DDGS (distillers dried grains with solubles) as an ingredient in feed of the Nile tilapia
• Enlaces
  • Texto completo
• Resumen
  • English

    The aim of the present study was to evaluate the potential utilization of DDGS on diet of Nile Tilapia by chemical and digestibility analyses. Firstly, the chemical composition of the ingredient was evaluated and then were made two diets: a reference one and a test diet made of 80% with the reference diet and 20% with DDGS, for the digestibility study. For the faeces collection was used the indirect method, using chromium oxide as an inert marker. After the collection, the faeces were destined to chemical composion analysis and so the experimental diets. With the results, the Nile Tilapia coefficient of digestibility of the DDGS nutrients was calculated. Proteins and total lipids mainly compose the DDGS, which gives its high concentration of crude energy. The Nile Tilapia has the capacity of using, mainly protein, with digestibility coeficients of 89.51% when compared to energy, which is 62.52%. Therefore, this ingredient shows potential to be utilized on diets of Nile tilapia as a proteic ingredient.

  • português

    O objetivo do presente estudo foi avaliar o potencial de utilização do DDGS na dieta de tilápia do Nilo por meio de análise de composição química e de digestibilidade. Primeiramente foi realizada a avaliação da composição química do ingrediente e, posteriormente, foram confeccionadas duas dietas, sendo uma referência e uma teste com 80% da dieta referência e 20% de DDGS para o estudo de digestibilidade. Foi empregado o método indireto de coleta de fezes, sendo utilizado o óxido de crômio como marcador inerte. Após a coleta das fezes, elas foram destinadas à análise de composição química, assim como as dietas experimentais. Com os resultados obtidos foram calculados os coeficientes de digestibilidade dos nutrientes do DDGS pela tilápia do Nilo. O DDGS é composto principalmente por proteína e extrato etéreo, o que lhe confere alta concentração de energia bruta. A tilápia do Nilo possui capacidade de aproveitamento principalmente da proteína, com coeficiente de digestibilidade de 89,51% quando comparada à energia, sendo de 62,52%. Dessa forma, esse ingrediente apresenta potencial para ser utilizado na dieta de tilápia do Nilo como um ingrediente proteico.