Resumen de Interacción de Salmonella con la microbiota intestinal: Influencia en la capacidad de invasión
Mateo Gutiérrez Elorza, Álvaro Parrela Piris, L. Val, G. Cebrián
La relevancia de Salmonella como patógeno alimentario es de sobra conocida. La microbiota intestinal es una de las primeras líneas de defensa contra la infección por estas bacteriasentéricas, por lo que conocer cómo interaccionan estos patógenos con la microbiota es clave para comprender mejor este proceso de invasión e infección y desarrollar posibles estrategiaspara su prevención. Por ello en este trabajo se estudió la influencia que distintos grupos/ especies microbianas tienen en la capacidad de Salmonella de invadir el epitelio intestinal (simulado concélulas Caco-2). Los resultados mostraron que varios de estos microorganismos son capaces de reducir la capacidad de invasión de Salmonella, y que este efecto, además de ser dependiente dela dosis, se podría atribuir a la competición con Salmonella cuando las células se encontraban en estado viable.
