El garrover (Ceratonia siliqua L.): un cultiu alternatiu adaptat a condicions marginals

• Miquel Barceló ; Jeroni Pou ; Miquel Llompart ^[1] ; Joana Maria Luna ; Carme Garau
  1. [1] Universitat de les Illes Balears

     Universitat de les Illes Balears

     Palma de Mallorca, España

     
• Localización: VIII Jornades de Medi Ambient de les Illes Balears: Ponències i comunicacions / coord. por Samuel Pinya Fernández, Damià Vicens Xamena; Guillem Xavier Pons Buades (ed. lit.), Laura del Valle Villalonga (ed. lit.), Miquel McMinn Grivé (ed. lit.), 2023, ISBN 978-84-09-45184-5, págs. 522-525
• Idioma: catalán
• Títulos paralelos:
  • Carob tree (Ceratonia siliqua L.): an alternative crop adapted to marginal conditions
• Enlaces
  • Texto Completo Libro (pdf)
• Resumen
  • English

    Carob cultivation in the Balearic Islands had not aroused almost any interest for years,other than animal feed or as a complement to other crops like almond trees. Actually, due to its better resistance to pests and diseases, low water requirements and elevated market prices given the high locust bean gum demand, the cultivated area has increased considerably. The goal of this experiment was to evaluate different yield parameters (such as precocity, cumulative production and kernel yield) in 14 cultivars (traditional and modern cultivars) grown in a marginal area with low rainfall and limiting soil conditions. The results showed that hermaphroditic cultivars, h2-12, sa llebre and Lloseta, exhibited earlier production than other varieties, five years after being planted in 2014. In addition, these three cultivars were also the most productive in terms of cumulative yield (7470 kg/ha, 5298 kg/ha and 5796 kg/ha, respectively) and tree production (26 kg/tree, 15kg/tree and 11 kg/tree in 2021; and 8 kg/tree, 7 kg/tree and 11 kg/tree in 2022, respectively). In terms of seed production, the cultivars granja (> 19 %), H-2-12(> 16 %) and bugadera (> 15 %) exhibited the highest kernels yields. Finally, despite a general yield drop in 2022 in all cultivars, probably due to adverse climatic conditions, three of them, d’en Pau, Lloseta and bugadera, seemed to be unaffected

  • català

    A les Illes Balears, el cultiu del garrover fins anys enrere no havia suscitat cap interès al sector agrícola més que com a eina per alimentació animal i com a complement d’altres cultius com l’ametller. La seva resistència a plagues i malalties, baixos requeriments hídrics, l’augment del preu del marcat de la goma de garroví, ha propiciat un increment de la superfície cultivada els darrers anys. L’objectiu d’aquest estudi és avaluar a nivell productiu i sense aportació d’inputs, 13 varietats locals de garrover (tradicionals, modernes i de nova selecció) en una parcel·la considerada marginal, amb baixa pluviometria i condicions edàfiques limitants, amb un marc de plantació de 8 x 8 m. Com a resultat, s’ha conegut l’entrada en producció de les diferents cultivars ressaltant positivament les hermafrodites, H-2-12, sa llebre i Lloseta (producció al 5è any de plantació). Aquestes cultivars també destaquen respecte a les altres en producció acumulada (7470 kg/ha, 5796 kg/ha, 5298 kg/ha, respectivament) i producció mitjana per arbre (26 kg/arbre, 15 kg/arbre i 11 kg/arbre a 2021; i 8 kg/arbre, 7 kg/arbre i 11 kg/arbre a 2022, respectivament). En quant a rendiment en garroví, es diferencien positivament varietats com Granja (> 19 %), H2-12 (> 16 %) i Bugadera (> 15 %). Cal esmentar que la baixada de producció generalitzada de la campanya 2022, probablement per les condicions climatològiques adverses, no va condicionar negativament a les cultivars d’en Pau, Lloseta i bugadera.