Resumen de Paleoetnobotánica y arqueología
La relación del hombre con las plantas es tan antigua como el propio hombre. desde los primeros homínidos, consumidores directos de frutos y raíces, hasta los agricultores que domesticaron los vegetales según sus necesidades llegando a depender éstos del propio hombre para su supervivencia, han pasado milenios de convivencia y observación. sin embargo, la forma de interacción entre ambos y su desarrollo a lo largo del tiempo siguen siendo un misterio para nosotros, aunque sepamos que gracias a la recolección, almacenamiento y cultivo de las plantas se lograron hitos tan importantes como la diversificación de tareas y el nacimiento de la civilización.
