Suplementación de zinc en la dieta de Pollos de engorde en la UFPSO.

• Meza Quintero, Myriam ^[1] ; García Quintero, Carmen Liceth ^[1]
  1. [1] Universidad Francisco de Paula Santander

     Universidad Francisco de Paula Santander

     Colombia

     
• Localización: Mundo FESC, ISSN-e 2216-0388, ISSN 2216-0353, Vol. 12, Nº. Extra 4, 2022, págs. 87-100
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Zinc supplementation in the diet of Broiler chickens at UFPSO
• Enlaces
  • Texto completo
• Resumen
  • español

    Con el propósito de alcanzar mayores niveles de producción y desarrollo en la avicultura, se hace necesario implementar estrategias nutricionales como el uso de macro y micronutrientes, que permitan  obtener un producto final de mayor calidad y mejor contenido nutricional; siendo el zinc uno de los oligoelementos indispensables en las dietas de las aves, esencial para que se lleven a cabo una serie de procesos biológicos; indispensables para un normal crecimiento, una buena salud y fertilidad, desarrollo de huesos y plumas, y el control del apetito; nace la presente investigación con el objetivo de evaluar el efecto de diferentes niveles de zinc en la dieta de pollos de engorde, a través de una metodología descriptiva utilizando un método experimental, con un enfoque cuantitativo, contándose con tres tratamientos (20, 40 y 80 ppm de zinc),   un grupo control (0 ppm de zinc),   seis repeticiones conformadas por diez aves, veinticuatro unidades experimentales, para un total de doscientas cuarenta  aves; con un diseño completamente al azar, evaluado a través del software estadístico (SPSS versión 26). Los resultados recopilados indican que el contenido de zinc suplementado en la dieta, no arrojó diferencias significativas para las variables consumo de alimento, ganancia de peso, peso vivo final, peso en canal, peso de la pechuga y mortalidad. En cuanto a las variables conversión alimenticia, rendimiento en canal y rendimiento en pechuga, los resultados arrojan que al suplementar con 40 ppm de zinc, estas variables mejoran notablemente con respecto a las anteriores.

  • English

    In order to achieve higher levels of production and development in poultry farming, it is necessary to implement nutritional strategies such as the use of macro and micronutrients, which allow obtaining a final product of higher quality and better nutritional content; zinc being one of the indispensable trace elements in the diets of birds, essential for a series of biological processes to be carried out; essential for normal growth, good health and fertility, bone and feather development, and appetite control; This research was born with the objective of evaluating the effect of different levels of zinc in the diet of broilers, through a descriptive methodology osino an experimental method, with a quantitative approach, with three treatments (20, 40 and 80 ppm of zinc), a control group (0 ppm of zinc), six repetitions made up of ten birds, twenty-four experimental units, for a total of two hundred and forty biras; with a completely randomized design, evaluated through statistical software (SPSS version 26). The collected results indicate that the zinc content supplemented in the diet did not show significant differences for the variables feed consumption, weight gain, final live weight, carcass weight, breast weight and mortality. Regarding the variables feed conversion, carcass yield and breast yield, the results show that when supplementing.