Evaluación de sostenibilidad en sistemas de productivos de ruta agroturística proyectada para el Catatumbo

Johann Fernando Hoyos Patiño; Blanca Liliana Velásquez Carrascal; Daniel Antonio Hernández Villamizar

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Evaluación de sostenibilidad en sistemas de productivos de ruta agroturística proyectada para el Catatumbo

Hoyos Patiño, Johann Fernando ^[1] ; Velásquez Carrascal, Blanca Liliana ^[1] ; Hernández Villamizar, Daniel Antonio ^[1]
1. [1] Universidad Francisco de Paula Santander
  
  Universidad Francisco de Paula Santander
  
  Colombia
Localización: Mundo FESC, ISSN-e 2216-0388, ISSN 2216-0353, Vol. 12, Nº. Extra 4, 2022, págs. 7-33
Idioma: español
Títulos paralelos:
- Sustainability evaluation of the productive systems of the agrotourism route planned for Catatumbo.
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Resumen
- español
  Estudiar la sostenibilidad es fundamental para mitigar el impacto del hombre sobre los recursos naturales. El agroturismo surge como alternativa que permite aprovechar el paisaje, la cultura y el potencial ambiental de una región. Este estudio analiza cuatro sistemas de producción agropecuarios (SP) de los municipios de Abrego, Ocaña y La Playa de Belén, con potencialidades agroturísticas, aplicando la metodología (MESMIS) valorando la dimensión económica (DE), social (DS) y ambiental (DA), evaluando la propiedad de adaptabilidad, Confiabilidad, Estabilidad, Autodependencia, Equidad, Resiliencia, Productividad, con el uso de 18 aspectos (6 para DE; 5 para DA y 7 para DS) y 32 indicativos priorizados con los productores. La medición de los aspectos arrojó un índice de sostenibilidad general (ISG) media de 3.88 en los SP, cumpliendo en las tres dimensiones (valores ≥ 3.0). Igualmente, se presentan puntos a mejorar en DE, en los aspectos como nivel de autofinanciamiento, diversidad para la venta y cumplimiento de normativa sanitaria para venta de productos, factores limitantes para el desarrollo integral de los SP, impidiendo la innovación de productos para la incursión en nuevos mercados.
- English
  Studying sustainability is fundamental to mitigate the impact of mankind on natural resources. Agritourism emerges as an alternative that allows taking advantage of the landscape, culture and environmental potential of a region. This study analyzes four agricultural production systems (PS) in the municipalities of Abrego, Ocaña and La Playa de Belén, with agro-tourism potential, applying the methodology (MESMIS), assessing the economic (ED), social (SD) and environmental (AD) dimensions, evaluating the property of adaptability, reliability, stability, self-reliance, equity, resilience, productivity, using 18 aspects (6 for ED; 5 for AD and 7 for SD) and 32 indicators prioritized with the producers. The measurement of the aspects yielded an average general sustainability index (GSI) of 3.88 in the SPs, complying with the three dimensions (values ≥ 3.0). Likewise, there are points for improvement in ED, in aspects such as level of self-financing, diversity for sales and compliance with sanitary regulations for product sales, limiting factors for the integral development of the SPs, preventing product innovation for the incursion into new markets.