Hermetia illucens en la alimentación de aves

• Roso Molina, Myriam Amparo ^[1] ; Rodríguez Colorado, Nancy ^[1]
  1. [1] Docente UFPSO
• Localización: Mundo FESC, ISSN-e 2216-0388, ISSN 2216-0353, Vol. 13, Nº. 25, 2023, págs. 274-288
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Hermetia illucens in poultry feeding.
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• Resumen
  • español

    A medida que aumenta la población humana se incrementa el consumo de los animales y con ello la producción y alimentación animal, generando presión sobre el medio ambiente, los recursos hídricos y la biodiversidad, contribuyendo al cambio climático; así mismo, aumenta la cantidad de desechos orgánicos generados que se consideran una amenaza para la salud humana y el ambiente.  Por esto, se requieren nuevas estrategias para la producción de alimentos para animales y humanos y la mitigación de los impactos ambientales. Una de estas estrategias es la producción de insectos para alimentación animal y humana, que generan un alto potencial nutritivo mejorando la sostenibilidad de los sistemas productivos y contribuyendo al mejoramiento ambiental. Atendiendo la necesidad en el aumento de la demanda de proteína de origen animal dado el crecimiento poblacional, la Hermetia illucens, es uno de los insectos considerados como beneficiosos y eficientes, ya que se alimentan de materia orgánica en descomposición en su fase larvaria, por lo cual difícilmente está asociada con la transmisión de enfermedades. Con el manejo de residuos por la Hermetia illucens se estima una posible solución en el problema ambiental y en el abastecimiento del alimento para los animales de forma que no se afecten los cultivos nativos.

  • English

    As the human population increases, animal consumption increases and with-it animal production and feeding, increasing the pressure on the environment, water resources and biodiversity, contributing to climate change. Likewise, the amount of organic waste generated that is considered a threat to human health and the environment increases. For this reason, new strategies are required to produce food for animals and humans and the mitigation of environmental impacts. One of these strategies is the production of insects for animal and human food, which generates a high nutritional potential, improving the sustainability of production systems and contributing to environmental improvement. To meet the need in the increase in the demand for protein of animal origin given the population growth, the Hermetia illucens is one of the insects considered as enhancers and efficient, since they feed on organic matter accumulated in their larvae, therefore which is hardly associated with disease transmission. With the management of residues by the Hermetia illucens, a possible solution is estimated in the environmental problem and in the supply of food for the animals so that the native crops are not affected.