Irradiation To Kill Escherichia coli O157:H7 and Salmonella on Ready-to-Eat Radish and Mung Bean Sprouts

• Autores: M. I. Al-Haq, M. L. Bari
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 67, Nº 10, 2004, págs. 2263-2268
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)