Survey of Yeasts for Antagonistic Activity against Salmonella Poona in Cantaloupe Juice and Wounds in Rinds Coinfected with Phytopathogenic Molds

• Autores: G. M. Richards
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 67, Nº 10, 2004, págs. 2132-2142
• Idioma: inglés
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