Apicultura na comunidade Quilombola de Alto Alegre, Horizonte-CE: um estudo de caso

• Marcos Domingos Embaná ^[1] ; Carlos Zacarias Joaquim Júnior ^[1] ; Bernardino Domingos Mango ^[1] ; Nelito Nhanca N'Bali ^[1] ; Lamine Sanó ^[1] ; Nancy da Costa ^[1] ; Dionísio Gomes Kór ^[1] ; Narcisa Nicolau da Silva ^[3] ; Hiara Marques Meneses ^[2] ; Francisco Danilo Nunes da Silva ^[3] ; Marcelo Casimiro Cavalcante ^[3]
  1. [1] Universidade do Estado de Santa Catarina

     Universidade do Estado de Santa Catarina

     Brasil

     
  2. [2] Universidade Federal do Ceará

     Universidade Federal do Ceará

     Brasil

     
  3. [3] Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro-Brasileira

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• Localización: Revista Caribeña de Ciencias Sociales (RCCS), ISSN-e 2254-7630, Vol. 13, Nº. 6, 2024
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Apicultura en la comunidad quilombola de Alto Alegre, Horizonte-CE: un estudio de caso
  • Beekeeping in the Quilombola community of Alto Alegre, Horizonte-CE: a case study
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  • Texto completo (pdf)
• Resumen
  • español

    La apicultura es una actividad económica que contribuye a generar ingresos para pequeños, medianos y grandes productores y también ayuda a conservar especies. El presente trabajo tuvo como objetivo estudiar el proceso de cría de abejas y la cadena productiva de la miel en la comunidad quilombola de Alto Alegre, municipio de Horizonte, CE. Para realizar el estudio se adoptó una investigación cualitativa, con la aplicación de un cuestionario semiestructurado y entrevistas a 11 apicultores. Los datos fueron organizados y analizados en Microsoft Excel. De los datos obtenidos, la producción total de miel en 2021 y 2022 (junio 2021 a julio 2022) fue de 9.125 kg, y el 64% de los productores produjo hasta 500 kg. La productividad total del grupo fue de 16,07 kg/colmena/año y la productividad promedio fue de 17,59±8,64 kg/colmena. Las principales razones de la baja productividad fueron la expansión inmobiliaria, consecuentemente la deforestación y la pérdida de pastos para las abejas, la reducción de la agricultura y la sequía. La miel se vende individualmente porque la cooperativa no pudo organizar ventas conjuntas. Y para exportar, necesitan empresas intermediarias que vendan la miel. Por lo tanto, para fortalecer la apicultura en la comunidad, es necesario que los apicultores se organicen en términos de comercialización y que existan iniciativas por parte de organismos públicos, incentivando así el fortalecimiento de estos productores.

  • English

    Beekeeping is an economic activity that contributes to generating income for small, medium and large producers and also helps to conserve species. The present work aimed to study the bee breeding process and the honey production chain in the Quilombola community of Alto Alegre, municipality of Horizonte, CE. To carry out the study, qualitative research was adopted, with the application of a semi-structured questionnaire and interviews with 11 beekeepers. The data was organized and analyzed in Microsoft Excel. From the data obtained, total honey production in 2021 and 2022 (June 2021 to July 2022) was 9,125 kg, and 64% of producers produced up to 500 kg. The group's total productivity was 16.07 kg/hive/year and the average productivity was 17.59±8.64kg/hive. The main reasons for low productivity were real estate expansion, consequently deforestation and loss of bee pastures, reduced agriculture and drought. Honey is sold individually, because the cooperative was unable to organize joint sales. And for export, they need middlemen companies to sell the honey. Therefore, to strengthen beekeeping in the community, beekeepers need to organize themselves in terms of marketing and for there to be initiatives by public bodies, thus encouraging the strengthening of these producers.

  • português

    A apicultura é uma atividade econômica que contribui na geração de renda aos pequenos, médios e grandes produtores e ajuda também na conservação das espécies. O presente trabalho objetivou estudar o processo de criação de abelha e a cadeia produtiva do mel na comunidade Quilombola do Alto Alegre, município de Horizonte, CE. Para realização do estudo, foi adotado a pesquisa de caráter qualitativa, com aplicação de questionário semiestruturado e entrevistas com 11 apicultores. Os dados foram organizados e analisados no Microsoft Excel. A partir dos dados obtidos, a produção total de mel no ano de 2021 e 2022 (junho de 2021 a julho de 2022) foi de 9.125 kg, e 64% dos produtores produziram até 500 kg. A produtividade total do grupo foi de 16,07 kg/colmeia/ano e a produtividade média foi de 17,59±8,64 kg/colmeia. A baixa produtividade teve como principais motivos, a expansão imobiliária, consequentemente o desmatamento e a perda de pastos apícolas, diminuição de agricultura e seca. A comercialização do mel é feita de forma individual, porque a cooperativa não conseguiu organizar a venda conjunta. E para exportação, precisam de empresas atravessadoras para venderem o mel. Desta forma, para fortalecer a apicultura na comunidade, os apicultores precisam se organizarem em termos de comercialização e que haja iniciativas pelos órgãos públicos estimulando assim o fortalecimento desses produtores.