El estudio cromático de la Casa de Punt de Gantxo, realizado por el Grupo de Investigación del Color en la Arquitectura (GICA) del Instituto de Restauración del Patrimonio de la Universitat Politècnica de València, tiene como objetivo documentar y confirmar los colores originales de este edificio modernista de 1905, proyectado por Manuel Peris Ferrando y ubicado junto a la Catedral de Valencia. A través de mediciones in situ y análisis de laboratorio, se han identificado los tonos rojizos originales de los esgrafiados en la fachada principal (Plaza de la Almoina) y los tonos azulados, resultado de repintes, en la fachada trasera (Plaza del Arzobispado). El análisis ha empleado notaciones cromáticas Lab, NCS y Munsell, complementadas con acuarelas manuales. No se han hallado indicios de alteraciones significativas en los colores originales, especialmente en los elementos ornamentales. Este trabajo constituye una base técnica rigurosa para las futuras labores de restauración del edificio, integrando además, un estudio histórico y tipológico. La información se ha organizado en fichas detalladas que documentan la localización, el tipo de superficie y los valores cromáticos correspondientes.
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