Steroid analyzes in protein food supplements

• Autores: Jéssica Brandão Pereira Mendes, Laura Beatriz Sousa e Souza, Débora de Andrade Santana, Luama Araújo dos Santos, Rebeca Oliveira de Santana, Gildeon Silva Marques, Ademir Evangelista do Vale, Aníbal de Freitas Santos Júnior, Erika Maria de Oliveira. Ribeiro
• Localización: RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, ISSN-e 1981-9919, Vol. 18, Nº. 115, 2024, págs. 737-748
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • Analizza gli steroidi in integratori alimentari proteici
  • Análises esteroidais em suplementos alimentares proteicos
  • Análisis de esteroides en suplementos alimentarios proteicos
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  • Texto completo
• Resumen
  • español

    Los suplementos alimentarios son productos constituidos por diversas sustancias, que pueden utilizarse por vía oral o enteral y son atribuídos para suplementos alimentarios. Las investigaciones con suplementos alimentarios se basan en la presencia de sustancias no declaradas en los protocolos, como hormonas o esteroides androgénicos anabólicos (EAA). Objetivo: Realizar ensayos químicos y cromatográficos con demostraciones de suplementos alimentarios proteicos a fin de detectar posibles esteroides androgénicos anabólicos. Materiais y Métodos: Trata-se de un estudio analítico de naturaleza cuali-cuantitativa. Conclusión: Según los análisis indican la presencia de esteroides en todas las muestras de suplementos alimentarios proteicos disponibles.

  • English

    Food supplements consist of various substances, which can be used orally or enterally and are assigned for food supplementation. Research with dietary supplements pointed to substances not declared on the labels, such as prohormones or anabolic androgenic steroids (AAS). Objective: Conduct chemical and chromatographic tests with a sample of protein food supplements to detect possible anabolic androgenic steroids. Materials and Method: This is an analytical study of a quali-quantitative nature. Conclusion: Analyzes indicate the presence of steroids in all evaluations of dietary protein supplement samples.

  • português

    Os suplementos alimentares são produtos constituídos por várias substâncias, podendo ser utilizado via oral ou enteral e são atribuídos para suplementação alimentar. Pesquisas com suplementos alimentares têm apontado a presença de substâncias não declaradas nos rótulos, como pró-hormônios ou esteroides androgênicos anabólicos (EAAs). Objetivo: Realizar ensaios químicos e cromatográficos com amostras de suplementos alimentares proteicos a fim de detectar possíveis esteroides androgênicos anabólicos. Materiais e Métodos: Trata-se de um estudo analítico de natureza quali-quantitativa. Conclusão: As análises indicam a presença de esteroides em todas as amostras de suplementos alimentares proteicos avaliadas.

  • italiano

    Gli integratori alimentari sono prodotti costituiti da varie sostanze, possono essere utilizzati per via orale o enterale e sono attribuiti per l'integrazione alimentare. Le indagini sugli integratori alimentari richiedono la presenza di sostanze non dichiarate nei elenchi, come pro-ormoni o esteroidi androgeni anabolizzanti (EAA). Obiettivo: realizzare enzimi chimici e cromatografici con campioni di integratori alimentari proteici al fine di rilevare eventuali esteroidi androgeni anabolizzanti. Materiali e metodi: Trata-se de um estudo analítico de natureza quali-quantitativa. Conclusione: le analisi indicano la presenza di steroidi in tutti i campioni di integratori alimentari proteici disponibili.