Primer registro de la paleodieta puruhá mediante la recuperación de microrrestos botánicos en artefactos arqueológicos, Ecuador

• Christiam Paúl Aguirre Merino ^[1] ; Edison Antonio Chango Agama ^[1] ; Jorge Daniel Córdova Lliquín ^[1] ; Dennis Renato Manzano Vela ^[1] ; Ronald Mauricio Zurita Gallegos ^[1] ; Ginno Sidney Jarrín Zambrano ^[1] ; Ángel Rodrigo Caizaguano Buñay ^[1]
  1. [1] Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Riobamba, Ecuador
• Localización: Arqueología Iberoamericana, ISSN 1989-4104, Año 17, Nº. 55, 2025, págs. 82-93
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • First Record of the Puruha Paleodiet through the Recovery of Botanical Microremains in Archaeological Artifacts, Ecuador
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• Resumen
  • español

    Este artículo muestra los primeros registros arqueobotánicos de microrrestos vegetales (fitolitos y almidones) recuperados de cuencos cerámicos y herramientas líticas de dos sitios arqueológicos de la cultura puruhá: SC-03 Lluishi (320-370 ± 20 DC) y SI-02 Huavalac (950 ± 20 DC). Para ello se aplicaron análisis fisicoquímicos de laboratorio como la sonicación y la microextracción. Los resultados evidencian la paleodieta de los puruhaes prehispánicos de la microcuenca del río Guano desde hace 1700 años, a través de la identificación de la producción y gestión de los recursos vegetales, el consumo de alimentos y las prácticas culinarias; revelando la importancia del patrimonio alimentario del maíz, los tubérculos (papa y melloco), las raíces (achira, camote y yuca) y las frutas (tuna y ají).

  • English

    This paper shows the first archaeobotanical records of plant microremains (phytoliths and starches) recovered from ceramic bowls and lithic tools from two archaeological sites of the Puruha culture: SC-03 Lluishi (AD 320–370 ± 20) and SI-02 Huavalac (AD 950 ± 20). For this purpose, laboratory physicochemical analyses such as sonication and microextraction were applied. The results have shown the paleodiet of the pre-Hispanic Puruhaes from the Guano River micro-basin since 1700 years ago, through the identification of the production and management of plant resources, food consumption and culinary practices; revealing the importance of the food heritage of maize, tubers (potato and melloco), roots (achira, sweet potato and yucca) and fruits (tuna and chili).