Características de las aguas naturales españolas

• Autores: Ignacio S. Santos Piñeiro
• Localización: Mol: boletín de la Sociedad de Ciencias de Galicia, ISSN 1133-3669, Nº. 22, 2022, 10 págs.
• Idioma: español
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• Resumen
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    En este trabajo se describen las principales características fisicoquímicas de las aguas naturales españolas de consumo humano. Los análisis químicos realizados por los laboratorios que controlan la calidad en 32 manantiales españoles se recogieron de las etiquetas comerciales que contienen las botellas con dichas aguas. En el total de 23 provincias españolas, se han recogido los datos correspondientes a los parámetros del Residuo seco a 180º C, expresado en mg/L, pH y de la Conductividad expresada en µS/cm, además de los datos relativos a Sulfatos, Bicarbonatos, Calcio, Magnesio, Sodio, Potasio, Cloruros, Sílice, Flúor, Litio y Nitratos, todos expresados también en mg/L. El valor máximo de Bicarbonatos se detectó en la provincia de Jaén; de Sulfatos en Zaragoza y de Cloruros en Murcia, mientras que los valores máximos de Sodio y de Potasio se detectaron en Lugo. Las aguas españolas que presentaron una composición química más parecida al agua de glaciar, se localizan en las provincias de Granada y de León. Parece necesario unificar los distintos tipos de análisis sobre la composición química de las aguas naturales españolas con el fin de aclarar dicha composición y facilitar su comprensión, de forma que todos los consumidores puedan reconocer la conveniencia o no de beber cada tipo de agua natural. También puede existir cierto interés en analizar el contenido en estroncio y en otros metaloides para completar la información analítica recogida en las etiquetas comerciales.

  • English

    This work describes the main physical-chemical characteristics of Spanish natural waters from the chemical analyzes of 32 Spanish springs, carried out by the laboratories that control the quality of these springs. In total, data corresponding to 23 Spanish provinces have been collected, including Dry residue at 180º C, expressed in mg/L, pH and Conductivity expressed in µS/cm, in addition to data on Sulfates, Bicarbonates, Calcium, Magnesium, Sodium, Potassium, Chlorides, Silica, Fluorine, Lithium and Nitrates, all also expressed in mg/L. The maximum value of Bicarbonates was detected in the province of Jaén; of Sulfates in Zaragoza and of Chlorides in Murcia, while the maximum values of Sodium and Potassium were detected in Lugo. The Spanish waters that presented a chemical composition more similar to glacier water are located in the provinces of Granada and León. It seems necessary to unify the different types of analysis on the chemical composition of Spanish natural waters in order to clarify said composition and facilitate its understanding, so that all consumers can recognize the convenience or not of drinking each type of natural water. There may also be some interest in analyzing the contents of strontium and others metals to complete the analytical information collected on commercial labels.