Prevalencia y factores asociados de la hipersensibilidad a frutas tropicales en adultos mexicanos
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Tonatiuh R. Bedolla-Pulido [1] ; Diana I. Juárez-Luna [2] ; Jaime Morales-Romero [3] ; Dante D. Hernández-Colín [1] ; María E. Núñez-Núñez [1] ; Martín Bedolla-Barajas [1]
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[1] Hospital Civil de Guadalajara
Hospital Civil de Guadalajara
México
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[2] Universidad de Guadalajara
Universidad de Guadalajara
México
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[3] Instituto de Salud Pública, Universidad de Veracruzana, Xalapa, Veracruz. Mexico
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- Localización: Gaceta médica de México, ISSN 0016-3813, Vol. 161, Nº. 2, 2025, págs. 169-175
- Idioma: español
- Títulos paralelos:
- Prevalence and associated factors of hypersensitivity to tropical fruits among Mexican adults
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Resumen
- español
Antecedentes: Aunque las frutas tropicales (FT) son una parte importante de la dieta en muchas regiones del mundo, los datos epidemiológicos sobre la hipersensibilidad a las frutas tropicales (HFT) son globalmente escasos.
Objetivo: Determinar la prevalencia de HFT en adultos, identificar los síntomas y los alimentos más comúnmente asociados con esta condición, y analizar los factores vinculados a su aparición.
Material y métodos: Se administró un cuestionario estructurado a una muestra de adultos mexicanos para identificar síntomas asociados con el consumo de FT. Se conformaron dos grupos de estudio: uno sin HFT y otro con HFT.
Resultados: Participaron en el estudio 930 adultos, de los que 35 presentaron HFT, lo que supone una prevalencia del 3.8% (IC95%: 2.7-5.2). Las FT con mayor prevalencia de HFT fueron el kiwi (13/930, 1.4%), la piña (8/930, 0.9%) y el aguacate (7/930, 0.8%). Los principales síntomas causados por las FT fueron opresión faríngea (15/35, 44.1%), prurito oral (12/35, 34.3%) y prurito en los labios (9/35, 25.7%). Los análisis multivariados identificaron el asma (ORa: 3.46; p = 0.014), la dermatitis atópica (ORa: 7.08; p = 0.002) y los antecedentes familiares de urticaria (ORa: 8.15; p < 0.001) como factores asociados con la HFT.
Conclusiones: Este estudio indica que aproximadamente el 4% de los adultos encuestados presentan síntomas tras el consumo de FT, y señala al asma, la dermatitis atópica y los antecedentes familiares de urticaria como factores significativamente asociados con la HFT.
- English
Background: Although tropical fruits (TF) are an important part of the diet in many regions worldwide, epidemiological data on hypersensitivity to tropical fruits (HSTF) are scarce globally.
Objective: To determine the prevalence of HSTF in adults, identify the most common symptoms and foods associated with it, and identify factors linked to its occurrence.
Material and methods: A structured questionnaire was administered to a sample of Mexican adults to identify symptoms associated with TF consumption. Two study groups were formed: one without HSTF and another with HSTF.
Results: A total of 930 adults participated in the study; 35 had HSTF (prevalence of 3.8%; 95% CI: 2.7-5.2). The kiwi (13/930, 1.4%), pineapple (8/930, 0.9%), and avocado (7/930, 0.8%) had the highest prevalence. The main symptoms caused by TF were pharyngeal tightness (15/35, 44.1%), oral itching (12/35, 34.3%), and lip itching (9/35, 25.7%). Multivariate analyses identified asthma (a OR: 3.46; p = 0.014), atopic dermatitis (a OR: 7.08; p = 0.002), and a family history of urticaria (a OR: 8.15; p < 0.001) as factors associated with HSTF.
Conclusions: This study indicates that approximately 4% of surveyed adults experience symptoms after consuming TF and identifies asthma, atopic dermatitis, and a family history of urticaria as significant factors associated with HSTF.
- español
