El aprovechamiento ganadero en la Serra de Tramuntana de Mallorca es la actividad económica tradicional que mejor se mantiene tras la ruptura de la autarquía económica de la comarca. Se basa en la explotación del Càrritx por ganado ovino y caprino, uso que implica la quema periódica de la vegetación, con probables consecuencias indeseables sobre la génesis y mantenimiento edáficos. Este sistema de explotación mantiene una comunidad vegetal simple, de piròfitos de ciclo corto, y condiciona el paisaje general de la montaña mallorquina.Los autores señalan la necesidad e importancia de un estudio en profundidad de este tipo de aprovechamiento ganadero, con la finalidad de determinar la existencia real de costes ecológicos (fundamental sente erosivos) y, en su caso, posibles alternativas de menor impacto,
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