Estrategia colectiva de pequeñas unidades económicas lecheras que operan en un mercado oligopsónico

• López López, Gemma Cithlalli ^[1]
  1. [1] Universidad Panamericana, campus Guadalajara
• Localización: Carta Económica Regional, ISSN 0187-7674, Nº. 134, 2024, págs. 97-122
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Español
• Enlaces
  • Texto completo (pdf)
• Resumen
  • español

    Resumen El trabajo aborda una problemática que existe en la industria láctea mexicana y que atañe a actores de los que depende la operación de este sector. Me refiero a las pequeñas unidades lecheras, las cuales desde hace tiempo están en una situación vulnerable debido a que operan en un mercado oligopsónico, donde las procesadoras tienen dominio. La falta de tecnología, recursos, capacitación, conocimientos empresariales, emprendimiento de proyectos; así como la operación aislada agrava su situación.

    Desde finales del siglo XX, la cooperación ha surgido como estrategia para que unidades económicas pequeñas y medianas sobrevivan en un mercado desafiante y mejoren su bienestar. El trabajo busca destacar un modelo de cooperación empresarial entre unidades lecheras. Al unir recursos y esfuerzos, se fortalece el desarrollo productivo con el objetivo de lograr supervivencia y contribuir al desarrollo regional. Se utiliza el estudio de caso de la Cooperativa Prolea en Acatic, Jalisco.

    Palabras claves Unidades económicas lecheras, organización lechera, cooperativa, industria de lácteos, mercado oligopsónico.

  • English

    Collective Strategy of Small Dairy Economic Units Operating in an Oligopsonistic Market Abstract The work addresses a problem in the Mexican dairy industry and involves stakeholders upon whom the operation of this sector depends. I am referring to the small dairy units, which have long been in a vulnerable situation due to operating in an oligopolistic market where the processors hold dominance. The lack of technology, resources, training, business knowledge, project entrepreneurship, along with the isolated operation, exacerbates his situation.

    Since the late 20th century, cooperation has emerged as a strategy for small and medium-sized economic units to survive in a challenging market and improve their well-being. The work aims to highlight a model of business cooperation between dairy units. By pooling resources and efforts, productive development is strengthened with the goal of achieving survival and contributing to regional development. The case study of Cooperative Prolea in Acatic, Jalisco is used.

    Keywords Dairy economic units, dairy organization, cooperative, dairy industry, oligopolistic market.