Comparación de la concentración en suero sanguíneo de Cu, Mn y Zn en caballos alimentados exclusivamente con pasto kikuyo (Cenchrus clandestinus) y pasto saboya (Megathyrsus maximus), mediante una técnica de digestión ácida simple

• Luna Narváez, Diego Fernando ^[1] ; Moya Cabezas, Bryan Moisés ^[1] ; Cedeño Prócel, Yolanda Mercedes ^[1] ; Portilla Narváez, Arnulfo Rigoberto ^[1]
  1. [1] Universidad Central del Ecuador

     Universidad Central del Ecuador

     Quito, Ecuador

     
• Localización: Multidisciplinary Journal of Sciences, Discoveries, and Society, ISSN-e 3091-1699, Vol. 2, Nº. 2, 2025 (Ejemplar dedicado a: Edición Regular: Estudios Multidisciplinarios; e-215)
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Comparison of the concentration in blood serum of 3 microminerals (Cu, Mn and Zn) in horses fed exclusively with kikuyo grass (Cenchrus clandestinus) and savoy grass (Megathyrsus maximus)
• Enlaces
  • Texto completo (pdf)
• Resumen
  • español

    El equino es una especie monogástrica herbívora que ha sido criada a base de pastoreo debido a que su sistema digestivo está diseñado para el consumo y procesamiento de materia vegetal. Los minerales son nutrientes esenciales para el desarrollo y funcionamiento normal del equino ya que están presentes en una amplia gama de procesos fisiológicos, estos se dividen en macro y microminerales. El objetivo de esta investigación fue determinar los niveles séricos de tres microminerales (Cu, Mn y Zn) en caballos alimentados a base de pasto kikuyo, en una hacienda de la región sierra, y pasto saboya en una hacienda de la región costa; y compararlos entre sí. Para el análisis de los microminerales se obtuvo por venopunción una muestra de sangre para su posterior centrifugación y extracción de suero, el cual fue sometido a un proceso de digestión ácida simple y posteriormente a espectrofotometría de absorción atómica. Los resultados demuestran que la concentración sérica de los microminerales (Cu, Mn y Zn) en caballos alimentados con pasto kikuyo fue de Cu=0,884 mg/L, Mn=0,024 mg/L y Zn=0,58 mg/L mientras que en los caballos alimentados con pasto saboya fue de Cu=0,932 mg/L, Mn=0,012 mg/L y Zn=0,660 mg/L. No existió diferencia significativa (p>0.05) entre las concentraciones séricas de Cu y Zn entre ambos grupos, en cuanto al Mn si existió una diferencia significativa (p<0,05) entre las concentraciones séricas de ambos grupos, siendo más alta en el grupo alimentado con pasto kikuyo.

  • English

    The horse is a monogastric herbivorous species that has been raised on pasture because its digestive system is designed for the consumption and processing of vegetable matter. Minerals are essential nutrients for the development and normal functioning of the horse because they are present in a wide range of physiological processes, these are divided into macro and microminerals. The objective of this research was to determine the serum levels of three microminerals (Cu, Mn and Zn) in horses fed kikuyu grass in a farm in the highland region and saboya grass in a farm in the coastal region, and to compare them with each other. For the analysis of microminerals, a blood sample was obtained via venipuncture for subsequent centrifugation and extraction of serum, which was subjected to a simple acid digestion process, and then, to atomic absorption spectrophotometry. The results show that the serum concentration of microminerals (Cu, Mn and Zn) in horses fed with kikuyu grass was Cu=0.884 mg/L, Mn=0.024 mg/L and Zn=0.58 mg/L while in horses fed with savoy grass it was Cu=0.932 mg/L, Mn=0.012 mg/L and Zn=0.660 mg/L. There was no significant difference (p>0.05) between the serum concentrations of Cu and Zn between both groups, as for Mn there was a significant difference (p<0.05) between the serum concentrations of both groups, being higher in the group fed with kikuyu grass.