La contratación pública ecológica en los servicios de restauración escolar en Italia: herramientas para estudiar y cuantificar el fenómeno

• Autores: Eleonora Scarponi
• Localización: Actualidad Jurídica Ambiental, ISSN-e 1989-5666, Nº 155 (Especial), 2025 (Ejemplar dedicado a: IV Congreso Internacional Compra Pública Verde y Cambio Climático / coord. por Ximena Angélica Lazo Vitoria, Eva Blasco Hedo, Erica María Ferreira Teles), págs. 215-227
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Green public procurement in school catering services in Italy: tools to study and quantify the phenomenon
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    El presente contributo ilustra las características y ventajas de una cartografía integral de la contratación pública, basada en la base de datos nacional italiana de los contratos públicos (BDNCP). La contratación pública ecológica se analizará en el contexto de los servicios de restauración escolar, un sector que recubre una gran cuota de mercado y, por tanto, estratégico para promover hábitos de consumo justos, saludables y respetuosos con el medio ambiente en una perspectiva sostenible y circular. Observando las ventajas de un enfoque analítico que utiliza bases de datos, presentamos algunos resultados extrapolados de la plataforma digital contrattipubblici.org. La plataforma visualiza eficazmente enormes cantidades de datos utilizando modelos de análisis semántico de texto y aprendizaje automático para extraer ideas de los datos y crear valor a partir de datos abiertos del catálogo de la ANAC y otras administraciones públicas, en cumplimiento de las obligaciones de transparencia.

  • English

    This contribution illustrates the features and advantages of a comprehensive mapping of public procurement, based on the Italian National Database of Public Procurement (BDNCP).