Phytochemical determination of Solanum lycopersicum L. fruits irrigated with water treated with static magnetic field

• Albys E Ferrer-Dubois ^[1] ; Yilan Fung-Boix ^[1] ; Elizabeth Isaac-Alemán ^[1] ; Natalie Beenaerts ^[2] ; Ann Cuypers ^[2]
  1. [1] Universidad de Oriente

     Universidad de Oriente

     Venezuela

     
  2. [2] Hasselt University Center for Environmental Sciences
• Localización: Revista Cubana de Química, ISSN-e 2224-5421, Vol. 30, Nº. 2, 2018, págs. 232-242
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • Determinación fitoquímica de frutos de Solanum lycopersicum L. Irrigados con agua tratada con campo magnético estático
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    Se determinaron los compuestos fitoquímicos de los frutos de Solanum lycopersicum L. provenientes de plantas irrigadas bajo la acción de agua tratada con un campo magnético estático (CME), entre 20 y 200 mT. Se utilizaron dos grupos experimentales con 25 plantas cada uno. El grupo control recibió el riego con agua no tratada y el otro grupo fue irrigado con agua tratada con CME. Se cosecharon los frutos maduros y se prepararon extractos acuosos y etanólicos. A estos extractos se les realizó el tamizaje fitoquímico. Los extractos acuosos preparados a partir de los frutos irrigados del grupo con CME revelaron cualitativamente una marcada presenciade carotenoides, fenoles, taninos, carbohidratos y flavonoides . Estos resultados mostraron que el CME utilizado favorece la mayor extracción de estos metabolitos los cuales tienen un gran valor nutricional y potencial antioxidante, lo que contribuye a las propiedades farmacológicas de los frutos de S. lycopersicum L.

  • English

    The phytochemical compounds of Solanum lycopersicum L. fruits from irrigated plants under the action of water treated with a static magnetic field (SMF), between 20 and 200 mT were determined. Two experimental groups with 25 plants each were used. The control group received irrigation with untreated water and the other group was irrigated with water treated with SMF. The ripe fruits were harvested and aqueous and ethanolic extracts were prepared. These extracts were subjected to phytochemical screening. The aqueous extracts prepared from the irrigated fruits of the group with SMF showed qualitatively a marked presence of carotenoids, phenols, tannins, carbohydrates and flavonoids. These results showed that the SMF used favors the greater extraction of these metabolites which have a high nutritional value and antioxidant potential, which contributes to the pharmacological properties of the fruits of S. lycopersicum L.