Efectos de la lecitina de soya sobre parámetros antropométricos en ratas Wistar

• Cala Calviño, Leidys ^[1] ; Casas Gross, Sandra María ^[2] ; Rodríguez Casero, Rafael ^[3] ; Morris Quevedo, Humberto Joaquín ^[4]
  1. [1] Universidad de Ciencias Medicas,Santiago de Cuba.
  2. [2] Universidad de Ciencias Médicas de Santiago de Cuba, Santiago de Cuba
  3. [3] Laboratorios de Biomodelos experimentales - Centro de Inmunología Molecular (Labex-cim). Santiago de Cuba
  4. [4] Centro de estudios de Biotecnología Industrial (CEBI). Santiago de Cuba.Universidad de Oriente, Santiago de Cuba

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• Localización: Revista cubana de farmacia, ISSN-e 1561-2988, ISSN 0034-7515, Vol. 54, Nº. 4 (Octubre-Diciembre), 2021
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Effects of soy lecithin on anthropometric parameters in Wistar rats
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• Resumen
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    Introducción: La lecitina de soya se ha convertido en un suplemento dietético de los más utilizados con supuestos beneficios nutricionales y potencialidades para tratar la obesidad.Objetivo: Determinar el efecto preclínico de la lecitina de soya sobre el peso corporal, según parámetros antropométricos.Métodos: Se realizó un estudio de farmacología preclínica experimental en el Laboratorio de Anticuerpos y Biomodelos Experimentales (LABEX-CIM) y el Laboratorio de Ciencias Básicas de la Universidad de Ciencias Médicas de Santiago de Cuba, en 2019. Se administró lecitina de soya durante 30 días, en dosis consideradas como máximas y mínimas a dos grupos experimentales de ratas Wistar, para ser comparados con grupo control que recibió alimentación habitual. Se estimaron variables antropométricas al inicio y al finalizar la administración y se evaluó el resultado. Se establecieron diferencias entre los grupos experimentales mediante la Prueba de Kruskal-Wallis de muestras independientes, se consideró el nivel de significación menor al 5 % comparado con elgrupo control y entre sí.Resultados: En el grupo experimental que recibió dosis máxima, el peso ganado disminuyó considerablemente y el mayor peso ganado resultó en el grupo con dosis mínima. La evolución semanal del peso corporal en los grupos experimentales, mostró significación estadística en el peso durante las primeras semanas (p = 0,050), cuarta (p = 0,040), y quinta (p = 0,010), con menor dispersión en las distribuciones. Existieron modificaciones de la circunferencia abdominal y torácica final respecto al control y entre los grupos tratados, pero a dosis máxima, solo resultó significativa la longitud hocico-ano final (p = 0,017).Conclusiones: La lecitina de soya, dependiendo de la dosis, modifica parámetros antropométricos en ratas Wistar, probablemente relacionado con la modulación de funciones fisiológicas y bioquímicas que deben ser corroboradas en investigaciones futuras, empleando técnicas más robustas.

  • English

    Introduction: Soy lecithin has become a most widely used dietary supplement with supposed nutritional benefits and potential to treat obesity.Objective: Determine the preclinical effect of soy lecithin on body weight, according to anthropometric parameters.Methods: An experimental preclinical pharmacology study was conducted in the Laboratory of Antibodies and Experimental Biomodels (LABEX-CIM) and the Laboratory of Basic Sciences of the University of Medical Sciences of Santiago de Cuba, in 2019. Soy lecithin was administered for 30 days, at doses considered as maximum and minimum to two experimental groups of Wistar rats, to be compared with a control group that received usual feeding. Anthropometric variables were estimated at baseline and end of administration and the outcome was evaluated. Differences were established between the experimental groups by the Kruskal-Wallis Test of independent samples; the level of significance was considered less than 5 % compared to the control group and each other.Results: In the experimental group that received the maximum dose, the weight gained decreased considerably and the higher weight gained resulted in the group with minimum dose. The weekly evolution of body weight in the experimental groups showed statistical significance in weight during the first weeks (p = 0.050), fourth (p = 0.040), and fifth (p = 0.010), with less dispersion in the distributions. There were modifications of the final abdominal and thoracic circumference with respect to the control and between the treated groups, but at maximum dose, only the final snout-anus length was significant (p = 0.017).Conclusions: Soy lecithin, depending on the dose, modifies anthropometric parameters in Wistar rats, probably related to the modulation of physiological and biochemical functions that must be corroborated in future research, using more robust techniques.