Brasil
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El manejo del cultivo es decisivo en la brotación, el ciclo y productividad de la mayoría de las plantas de interés comercial. Sin embargo, para el cultivo de yacón las recomendaciones e información son escasas, especialmente en lo que respecta a los posibles efectos del método y la profundidad de siembra en el desarrollo y la producción del cultivo. Por lo anterior, el objetivo de este trabajo fue conocer la influencia de los métodos y profundidades de siembra en el desarrollo y producción de raíces tuberosas de yacón en condiciones de gran altitud. El diseño experimental adoptado fue en bloques al azar, con cuatro repeticiones, en un esquema de parcelas divididas, las parcelas principales consistieron de tres métodos de siembra (surcos, hoyos y camas) y las subparcelas fueron las cuatro profundidades de siembra (5, 10, 15 y 20 cm). Las evaluaciones se llevaron a cabo desde el proceso de brotación de los rizóforos hasta el rendimiento de las raíces tuberosas. Los métodos de siembra en hoyos y camas mostraron las tasas de mortalidad de plántulas más bajas (27,5 y 20,2% más bajas que la siembra en surcos) y los rendimientos más altos de raíces tuberosas (31,2 y 21,4% más altas que plantación de surcos). Se demostró que las profundidades de 5 y 10 cm de rizóforos fueron las más adecuadas para el cultivo de yacón para los tres métodos de plantación.
Crop management is necessary in sprouting, cycle and productivity of most plants of commercial interest. However, recommendations and information are scarce for yacon cultivation, mainly regarding the possible interferences of planting method and depth in the crop development and production. Therefore, the objective was to study the influence of the planting methods and depths on yacon tuberous roots development and production in high altitude conditions. The experiment was a randomized complete block design, with four replications, in a subdivided plots scheme. The plots consisted of three planting methods (groove, pit and ridge) and subplots characterized by four planting depths (5, 10, 15, and 20 cm). Evaluations were carried out from the sprouting process of the rhizophores to the yield of tuberous roots. The planting methods in a pit and ridge had lower seedling mortality rates (27.5 and 20.2% lowers than grooves) and higher yields of tuberous roots (31.2 and 21.4% higher than grooves). The planting depths of 5 and 10 cm of the rhizophores were shown to be the most suitable for yacon cultivation for the three planting methods.
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