Effect of Phytases in Pig Diets on Production Performance: Meta-analysis

• Guachamín-Guachamín , Ronny Alexander ^[1] ; Quisirumbay-Gaibor, Jimmy Rolando ^[1]
  1. [1] Universidad Central del Ecuador

     Universidad Central del Ecuador

     Quito, Ecuador

     
• Localización: Ciencia y Tecnología Agropecuaria, ISSN-e 0122-8706, Vol. 25, Nº. 1, 2024 (Ejemplar dedicado a: Ciencia & Tecnología Agropecuaria-Publicación continua (ene-abr))
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • Efecto de fitasas en la dieta de porcinos sobre el rendimiento productivo: metaanálisis
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• Resumen
  • español

    La alimentación es uno de los rubros más importantes en la producción porcina. Las fuentes de fósforo, proteína y energía representan los ingredientes más costosos del alimento. Las fitasas son enzimas que se han usado desde hace muchos años para aprovechar mejor el fósforo vegetal y reducir costos. Si bien se han generado muchas investigaciones, con distintas metodologías y resultados, su sistematización ha sido limitada. Por consiguiente, el objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la inclusión de fitasas sobre el rendimiento productivo en porcinos. Se determinó tamaño de efecto, heterogeneidad, metaregresiones y sesgo de publicación. Los cerdos tratados con fitasas ganaron 25,17 g (p < 0.05) más peso al día frente al control. Los lechones pueden ganar hasta 39,89 g (p < 0.05). Los cerdos tratados con fitasas consumieron mayor cantidad de alimento 23,44 g y 28,61 g (p < 0.05) más al día que el control en el análisis general y en lechones, respectivamente. La proteína cruda, la energía metabolizable, el calcio y fósforo total, la duración y el nivel de fitasas en la dieta afectan el rendimiento (p < 0.05). No se encontró sesgo de publicación. En conclusión, la inclusión de fitasas favorece la ganancia de peso y el consumo de alimento en cerdos en general y en lechones, no así en cerdos en crecimiento-finalización. Se debe tener en cuenta el efecto de otros nutrientes al momento de la formulación, así como la duración y el nivel (dosis) de fitasas.  

  • English

    Feeding is one of the most critical items in pig production. Phosphorus, protein, and energy sources represent the most expensive ingredients in the feed. Phytases are enzymes used for many years to take advantage of plant phosphorus and reduce costs. Despite  many studies with various methodologies and results, they have not been thoroughly systematized. Therefore, this research aims to evaluate the effect of the inclusion of phytases on performance in pigs. Effect size, heterogeneity, meta-regressions, and publication bias were determined. Phytase-supplemented pigs gained 25.17 g (p < 0.05) more daily weight than controls. Piglets can gain up to 39.89 g (p < 0.05). The pigs ingested a greater amount of feed, 23.44 and 28.61 g (p < 0.05), per day than the control in the general analysis and piglets, respectively. Crude protein, metabolizable energy, total calcium and phosphorus, duration, and level of phytases in the diet affected performance (p < 0.05). No publication bias was found. Including phytases favors weight gain and feed intake in general pigs and piglets but not in growing-finishing pigs. The effect of other nutrients and the duration and level (dose) of phytases must be considered at the time of formulation.