Propuesta de descriptores morfo agroecológicos para el uso de tres especies arbóreas como alimentación animal

• Autores: Laura Elena Friol Reyes, María Teresa Martínez Echevarría, Madelyn Fernández Barrios
• Localización: Avances: Cuba, ISSN-e 1562-3297, Vol. 27, Nº. 2, 2025 (Ejemplar dedicado a: Gestión Agroecológica Sostenible y Capacidades de Innovación en MIPYME), págs. 179-193
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Proposta de descritores morfo agroecológicos para utilização de três espécies arbóreas na alimentação animal
  • Proposal of morpho agroecological descriptors for the use of three tree species as animal feeding
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• Resumen
  • español

    El presente trabajo se realizó con el objetivo de diseñar descriptores morfo agroecológicos de tres especies arbóreas (Cordia collococca L., Samanea saman (Jacq.) Merr y Quercus cubana) para la alimentación animal en la finca “El Encinar". Se caracterizaron los descriptores visibles a partir de la observación, en los cuales se detallaron las características morfológicas de las especies arbóreas. Se utilizaron los métodos empíricos; la entrevista, encuestas y la revisión bibliográfica para caracterizar y definir los descriptores morfo-agroecológicos se evaluaron 38 descriptores en ocho componentes; para exponer los resultados se confeccionó una matriz. El análisis de la matriz indicó que se está en presencia de tres especies arbóreas de gran provecho multifuncional, las que para los agroecosistemas locales reviste una importancia crucial, en medio de una lucha por lograr en el menor tiempo posible, dar solución a los problemas económicos con énfasis en los alimentarios, medioambientales y socioculturales, que atentan contra la calidad de vida de los pobladores de las comunidades. Con la finalidad de hacer la evaluación teórica del diseño de descriptores morfo agroecológicos propuesto, se empleó el método criterio de expertos, el mismo permitió verificar la importancia que le confieren a cada uno de los componentes y descriptores, así como corroborar en el plano teórico su funcionalidad en la práctica para el rescate y uso de las tres especies arbóreas en los agroecosistemas y hacer las correcciones pertinentes.

  • English

    The present work was carried out with the objective of designing morpho agro ecological descriptors of three tree species (Cordia collococca L, Samanea saman (Jacq.) Merr and Quercus Cubana) for animal feeding on the “El Encinar” farm, they were characterized based on observation and the visible descriptors were defined, in which the morphological characteristics of the tree components and agroecological were taken as a more direct bound, the proportion of edible products and their nutritional value, most of which were informed by direct actors with ancestral knowledge, more than 30 descriptors were evaluated in eight components, to present the results, a matrix was created. The analysis of the matrix indicated that there are three tree species of great multifunctional benefit, which for local agroecosystems are of crucial importance, in the midst of a struggle to achieve, in the shortest possible time, a solution to economic problems. with emphasis on food, environmental and sociocultural issues, which threaten the quality of life of the residents of the communities. In order to carry out the theoretical evaluation of the proposed design of morpho agroecological descriptors, the method was used by expert criteria, which allowed verifying the importance given to each of the components and descriptors, as well as corroborating on a theoretical level their functionality in practice for the rescue and use of the three tree species in agroecosystems and make the pertinent corrections.

  • português

    O presente trabalho foi realizado com o objetivo de desenhar descritores morfo agroecológicos de três espécies arbóreas (Cordia collococca L, Samanea saman (Jacq.) Merr e Quercus Cubano) para alimentação animal na fazenda “El Encinar”, foram caracterizadas com base na observação e foram definidos descritores visíveis, nos quais foram ponderadas como elo as características morfológicas por caracteres dos componentes arbóreos e agroecológicos. mais diretamente, a proporção de produtos comestíveis e seu valor nutricional, a maioria dos quais foram informados por atores diretos com conhecimentos ancestrais, foram avaliados mais de 30 descritores em oito componentes, para apresentar os resultados foi criada uma matriz.A análise da matriz indicou que existem três espécies arbóreas de grande benefício multifuncional, que para os agroecossistemas locais são de crucial importância, no meio de uma luta para alcançar, no menor tempo possível, uma solução para os problemas económicos.questões alimentares,ambientais e socioculturais, que ameaçam a qualidade de vida dos moradores das comunidades. Para realizar a avaliação teórica do desenho proposto de descritores morfo agroecológicos, utilizou-se o método critérios de especialistas, o que permitiu verificar a importância dada a cada um dos componentes e descritores, bem como corroborar a nível teórico a sua funcionalidade na prática para o resgate e uso das três espécies arbóreas em agroecossistemas e fazer as correções pertinentes.