Segurança alimentar e agricultura familiar em tempos de pandemia: O caso dos assentamentos ribeirão bonito em Teodoro Sampaio, SP – Brasil

• Aparecida de Moura, Marta ^[1] ; Rodrigues Uliana, Maíra ^[1] ; Giuffrida, Rogério ^[1] ; Azevedo Arana, Alba Regina ^[1]
  1. [1] Universidade do Oeste Paulista

     Universidade do Oeste Paulista

     Brasil

     
• Localización: Scripta Nova: Revista electrónica de geografía y ciencias sociales, ISSN-e 1138-9788, Vol. 29, Nº. 1, 2025 (Ejemplar dedicado a: Dosier: Geografías del control fronterizo)
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Food security and family farming in times of pandemic: The case of ribeirão bonito settlements in Teodoro Sampaio, SP – Brasil
  • Seguridad alimentaria y agricultura familiar en tiempos de pandemia: El caso de los asentamientos ribeirão bonito en Teodoro Sampaio, SP – Brasil
  • Seguretat alimentària i agricultura familiar en temps de pandèmia: El cas dels assentaments de ribeirão bonito a Teodoro Sampaio, SP – Brasil
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  • Texto completo
• Resumen
  • español

    El desmantelamiento de las políticas públicas en favor de la agricultura familiar, orquestado por los gobiernos de Michel Temer (2016-2018) y Jair Bolsonaro (2019-2022), provocó el aumento del hambre en Brasil. Sin embargo, la situación empeoró cuando la Organización Mundial de la Salud (OMS) declaró la pandemia de COVID-19, un hecho que desencadenó una crisis sanitaria, económica y social en todo el mundo.En este contexto, el estudio fue concebido con el objetivo de investigar las condiciones de (In)Seguridad Alimentaria y Nutricional de los agricultores familiares de los asentamientos del barrio Ribeirão Bonito en Teodoro Sampaio, São Paulo -Brasil, en relación con las políticas públicas dirigidas a la agricultura familiar.Metodológicamente, la investigación se basó en estudios bibliográficos, un enfoque cuali-cuantitativo de carácter descriptivo, la aplicación del Cuestionario de la Escala Brasileña de Inseguridad Alimentaria y Nutricional (EBIA) en 40 domicilios de 6 asentamientos, análisis estadístico descriptivo y el cálculo de coeficientes de correlación de variables de Pearson y Spearman.Los resultados indican que la mayoría de la población se encuentra en estado de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) (n = 26 –65%), mientras que el 35% restante (n = 14) presenta algún grado de Inseguridad Alimentaria y Nutricional (IAN), con un nivel leve (n = 10 –25%), moderado o grave (n = 4 –10%).Los análisis de correlación entre variables confirmaron varias evidencias: los agricultores de mayor edad tienden a tener una escolaridad muy baja o nula; los jefes de familia con formación en nivel superior presentan mejores condiciones financieras, lo que les permite mantener un mayor número de residentes en sus hogares; y los lotes de menos de 17 hectáreas están asociados a residentes que se encuentran en situación de Inseguridad Alimentaria y Nutricional (IAN).

  • català

    El desmantellament de les polítiques públiques a favor de l'agricultura familiar orquestrades pels governs de Michel Temer (2016 - 2018) i Jair Bolsonaro (2019 - 2022) va provocar un augment de la fam al Brasil, però la situació va empitjorar quan l'Organització Mundial de la Salut - OMS va declarar la Pandèmia de la COVID-19, fet que va desencadenar una crisi sanitària, econòmica i social al món. En aquest escenari, l'estudi va ser dissenyat amb l'objectiu de: investigar les condicions d'(In)Seguretat Alimentària i Nutricional dels agricultors familiars en els Assentaments del Barri Ribeirão Bonito a Teodoro Sampaio, São Paulo - Brasil, a través de Polítiques Públiques a favor de l'Agricultura Familiar. Metodològicament, les investigacions van ser guiades per la següent recerca: Bibliogràfica, Quali-quantitativa de caràcter descriptiu, utilització del Qüestionari de l’Escala Brasilera d’Inseguretat Alimentària i Nutricional – EBIA, en 40 domicilis, en els 6 assentaments, Anàlisi Estadística Descriptiva, Coeficient de Correlació de Variables Pearson i Spearman. Per tant, els resultats indiquen que: la majoria de la població va caure en l'estat SAN (n = 26 – 65%), l'altre 35% (n = 14) en l'estat IAN, en un nivell Lleu (n = 10 – 25%), moderat i sever (n = 4 – 10%). Les anàlisis de correlació entre les variables van confirmar l’evidència: els agricultors de més edat tendeixen a tenir molt poca o cap educació; els caps de llar amb més educació tenen millors condicions financeres, cosa que els permet mantenir un nombre més gran de residents en els seus habitatges; i les parcel·les amb menys de 17 hectàrees estan associades a residents que es troben en Inseguretat Alimentària i Nutricional (IAN)

  • English

    The dismantling of public policies in favor of family farming orchestrated by the governments of Michel Temer (2016 - 2018) and Jair Bolsonaro (2019 - 2022) caused an increase in hunger in Brazil, but the situation worsened when the World Health Organization - WHO declared the COVID-19 Pandemic, a fact that triggered a health, economic and social crisis in the world. In this scenario, the study was designed with the objective of: Investigating the conditions of Food and Nutritional (In)Security of family farmers in the Settlements of the Ribeirão Bonito Neighborhood in Teodoro Sampaio, São Paulo - Brazil, through Public Policies in favor of Family Farming. Methodologically, the investigations were guided by the following research: Bibliographic, Quali-quantitative of descriptive nature, use of the Questionnaire of the Brazilian Scale of Food and Nutrition Insecurity - EBIA, in 40 households, in the 6 settlements, Descriptive Statistical Analysis, Pearson and Spearman Correlation Coefficient of Variables. Therefore, the results indicate that: the majority of the population fit into the SAN state (n = 26 - 65%), the other 35% (n = 14) in the IAN state, at a Mild level (n = 10 - 25%), Moderate and Severe (n = 4 - 10%). The correlation analyses between the variables confirmed the evidence: older farmers tend to have very little or no education; heads of households with higher education have better financial conditions, which allows them to maintain a greater number of residents in their households; and lots with less than 17 hectares are associated with residents who are in Food and Nutritional Insecurity (IAN).

  • português

    O desmonte das políticas públicas em prol a agricultura familiar orquestrado pelos governos de Michel Temer (2016 - 2018) e Jair Bolsonaro (2019 - 2022) ocasionou o crescimento da fome no Brasil, mas a situação piorou quando a Organização Mundial da Saúde – OMS declarou a Pandemia de COVID-19, fato que desencadeou uma crise sanitária, econômica e social no mundo. Neste cenário, o estudo foi concebido com o objetivo de: Investigar as condições de (In)Segurança Alimentar e Nutricional dos agricultores familiares dos Assentamentos do Bairro Ribeirão Bonito em Teodoro Sampaio, São Paulo - Brasil, mediante as Políticas Públicas em prol da Agricultura Familiar. Metodologicamente, as investigações pautaram-se pelas pesquisas: Bibliográfica, Quali-quantitativa de caráter descritivo, uso do Questionário da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar e Nutricional – EBIA, em 40 domicílios, nos 6 assentamentos, Análise Estatística Descritiva, Coeficiente Correlações de Variáveis de Pearson e Spearman. Portanto, os resultados apontam que: a maioria da população encaixou-se no estado de SAN (n = 26 – 65%), os outros 35% (n = 14) em estado de IAN, em nível Leve (n = 10 – 25%), Moderado e Grave (n = 4 – 10%). As análises de correlação entre as variáveis confirmaram as evidências: agricultores mais idosos tendem a ter baixíssima ou nenhuma escolaridade; chefes de família com formação em nível superior apresentam melhores condições financeiras, o que permite manter um maior número de residentes em seus domicílios; e lotes com menos de 17 hectares estão associados a residentes que se encontram em Insegurança Alimentar e Nutricional (IAN).