Levels of heavy metals. Urban gardens in Bogota Colombia

• Vega Castro, Daniel Andrés ^[1] ; Vega Clavijo, Lili Tatiana ^[2]
  1. [1] Corporación Universitaria Minuto de Dios

     Corporación Universitaria Minuto de Dios

     Colombia

     
  2. [2] Jardín Botánico de Bogota Jose Celestino Mutis
• Localización: Revista Luna Azul, ISSN 1909-2474, Nº. 54, 2022 (Ejemplar dedicado a: January - June), págs. 97-113
• Idioma: inglés
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  • Texto completo
• Resumen
  • español

    Se analizaron muestras de lechuga, suelo y agua de riego en huertos urbanos de la ciudad de Bogotá para la detección y cuantificación de plomo (Pb), cadmio (Cd), cromo (Cr), níquel (Ni), arsénico (As) y mercurio (Hg). Las concentraciones de metales de los suelos y hortalizas variaron según la ubicación del huerto urbano; todos los metales detectados en los suelos y la lechuga estaban por debajo de los valores permisibles de referencia (estándares locales e internacionales); no se detectaron metales pesados en las aguas de riego; suelos, concentraciones de metales de las aguas de riego y lechuga no se correlacionaron, lo que permitió concluir que, la agricultura urbana no debe representar un riesgo químico significativo para la salud de los consumidores por la posible ingesta de estos metales pesados y/o elementos traza. No obstante, es necesario continuar investigando sobre esta importante temática, la cual se relaciona directamente con la seguridad y soberanía alimentaria, que debería permitir actualizar y/o generar bases para el establecimiento de niveles de referencia frente al contenido de metales y elementos traza en aguas, suelos y alimentos hortofrutícolas.

  • English

    Samples of lettuce, soil, and irrigation water from city gardens located in Bogota were analyzed in order to detect and quantify lead (Pb), cadmium (Cd), chromium (Cr), nickel (Ni), arsenic (As) and mercury (Hg). Metal concentrations of the soils and vegetables varied according to urban garden location; all detected metals in the soils and the lettuce were below health-based guidance values (local and international standards); heavy metals in irrigation waters were not detected; soils, metal concentrations of the irrigation waters and lettuce did not correlate. It means that urban agriculture should not represent a significant chemical risk for the consumer’s healthcare due to the possible intake of heavy metals and trace elements. However, it is necessary to continue conducting research on this important topic that is directly related to food security and food sovereignty and that will add information to update and establish a basis for reference levels regarding heavy metals in water, soil and vegetables.