Sessió pública extraordinària. Lliurament dels premis en honor del Dr. Josep Séculi Brillas: Tesi premiada: Promoting intestinal health and growth Performance in slow-growing pigs: Early nutritional and management interventions

• Autores: Francesc González Solé
• Localización: Revista Anual de l'Acadèmia de Ciències Veterinaries de Catalunya, ISSN 2013-2956, Nº. 1, 2024, págs. 30-32
• Idioma: catalán
• Enlaces
  • Texto Completo Ejemplar
• Resumen

  • Un dels principals costos ocults en la indústria porcina, és la presència de porcs de creixement lent que fan incrementar la variabilitat de pes corporal dels lots de maneig conjunt. Això comporta el retard en el buidatge de les naus d'engreix i la pèrdua d'eficiència d'ús de les instal·lacions. A part, les canals dels porcs de creixement lent sovint acaben quedant fora dels estàndards de pes de l'escorxador i sofreixen una depreciació del seu valor. En les últimes dècades, el problema de la variabilitat de pes dintre dels lots ha empitjorat a causa de la selecció genètica de truges amb major prolificitat. Com a conseqüència, hi ha una necessitat creixent per desenvolupar solucions pràctiques que ajudin a reduir la prevalença de porcs de creixement lent en les granges i minimitzar les pèrdues econòmiques.