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Beltrán-Hernández, Rosa Icela
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Aguilar-Huesca, Juan Andrés
Actualmente nos enfrentamos a diferentes situaciones que ponen en riesgo la seguridad alimentaria, entre ellas al aumento de suelos agrícolas degradadas debido a las malas prácticas de cultivo, así como condiciones climáticas impredecibles cada vez más ligadas al cambio climático que dificultan el abasto de alimentos para una población que crece exponencialmente. Este artículo de revisión proporciona una visión amplia de investigaciones relacionadas con el concepto de economía circular y los cultivos hidropónicos, los cuales puede ayudar a la transición sostenible de la producción de alimentos a nivel mundial, y a la vez promover la gestión sostenible de recursos y residuos utilizados en el sector agrícola. Para ello, se discuten seis aspectos clave de los cultivos hidropónicos bajo un esquema de economía circular (sostenibilidad, reciclaje de nutrientes, energías renovables, gestión de residuos, economía circular e impacto socioeconómico). En conjunto, esta revisión resalta la relevancia de los sistemas hidropónicos en los desafíos agrícolas contemporáneos, así como la promoción de prácticas más sostenibles y eficientes en la producción local de alimentos.
We currently face different situations that put food security at risk, including the increase in degraded agricultural land due to poor cultivation practices, as well as unpredictable weather conditions increasingly linked to climate change that make it difficult to supply food for a population that is growing exponentially. This review provides a broad overview of research related to the concept of the circular economy and hydroponic crops, that can help the sustainable transition of food production globally, while promoting the sustainable management of resources and waste used in the agricultural sector. To this end, six key aspects of hydroponic crops are discussed under a circular economy scheme: sustainability, nutrient recycling, renewable energy, waste management, circular economy, and socioeconomic impact. Taken together, this review highlights the relevance of hydroponic systems in contemporary agricultural challenges, as well as the promotion of more sustainable and efficient practices in food production.
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