Las Redes de Apoyo Social en la Elección de Comercio y Compra del Pulque

• Autores: Rosa María Huerta Mata, Araceli Flores Quezada
• Localización: DIVULGARE: Boletín Científico de la Escuela Superior de Actopan, ISSN-e 2395-8596, Vol. 7, Nº. 14, 2020 (Ejemplar dedicado a: January - June), págs. 8-13
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Social Support Networks in Choosing Trade and Buying the Pulque
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• Resumen
  • español

    El objetivo de este trabajo es analizar el papel de las redes de apoyo social en la elección de comercio y compra del pulque. Se utilizó la metodología cualitativa a través de la técnica de entrevista en profundidad, la población de estudio estuvo conformada por la propietaria de una pulquería y cuatro de sus clientes (tres hombres y una mujer); se triangularon los resultados con registros de observación. Los resultados indican que la elección de venta y compra del pulque puede responder no solo a satisfacer las necesidades personales de los (as) involucrados(as), también intervienen elementos sociales que favorecen y mantienen el proceso económico.

     

  • English

    The objective of this work is to analyze the role of social support networks in the choice of trade and purchase of pulque. Qualitative methodology was used through in-depth interview technique, the study population was made up of the owner of a pulquería and four of its customers (three men and one woman); the results were triangulated with observation records. The results indicate that the choice of sale and purchase of the pulque can respond not only to meet the personal needs of those involved, social elements also involve that favor and maintain the economic process.