Efecto de un programa de restricción calórica sobre la memoria de trabajo y clasificación en un estudio de caso

• Sanchez-Betancourt, Javier Tadeo ^[1] ; Meza-Amaya , Arturo ^[1] ; Segura-Romero , Ana Karen ^[2]
  1. [1] Universidad Autónoma de Baja California

     Universidad Autónoma de Baja California

     México

     
  2. [2] Universidad Nacional Autónoma de México

     Universidad Nacional Autónoma de México

     México

     
• Localización: DIVULGARE: Boletín Científico de la Escuela Superior de Actopan, ISSN-e 2395-8596, Vol. 8, Nº. 16, 2021 (Ejemplar dedicado a: January - June), págs. 43-46
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Effect of calorie restriction program on working memory and classification in a case study
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• Resumen
  • español

    Las evidencias sobre la relación entre el estilo de alimentación y las repercusiones que se tienen sobre el tejido cerebral, su bioquímica, actividad eléctrica y las funciones psicológicas asociadas han cobrado más importancia en la actualidad. En esta investigación se hizo el seguimiento del desempeño en pruebas de memoria de una participante de 30 años, con obesidad y un consumo promedio de 2100 calorías por día. El análisis estadístico demostró que la participante tuvo una mejora significativa en el desempeño de las pruebas de memoria después de 3 semanas con una dieta de 1400 calorías (restricción calórica). Adicionalmente, reportó sentirse con mayor motivación y nivel de energía. Se concluye que la restricción calórica puede favorecer procesos cognitivos debido a una probable mejora de las condiciones fisiológicas del hipocampo y la corteza frontal. Se propone hacer un seguimiento a largo plazo y evaluar funciones emocionales.

  • English

    Evidences on the relationship between eating style and the repercussions on brain tissue, its biochemistry, electrical activity, and associated psychological functions have become more important today. In this research, the performance of a 30-year-old participant with obesity and an average consumption of 2,100 calories per day was tracked on memory tests. Statistical analysis showed that the participant had a significant improvement in memory test performance after 3 weeks on a 1,400 calorie diet (calorie restriction). Additionally, she reported feeling more motivated and energetic. It is concluded that caloric restriction may favor cognitive processes due to a probable improvement in the physiological conditions of the hippocampus and frontal cortex. It is proposed to do a long-term follow-up and evaluate emotional functions.