Caracterização dos consumidores de produtos da agricultura orgânica na região de pelotas - rs

• Roni AZEVEDO ^[1] ; Gustavo Storch ^[1] ; Fernando Silva ^[2] ; Rubem Brizola ^[1] ; Danúbia Vaz ^[1] ; Antonio Bezerra ^[1]
  1. [1] Universidade Federal de Pelotas

     Universidade Federal de Pelotas

     Brasil

     
  2. [2] UNESP
• Localización: Current Agricultural Science and Technology, ISSN-e 2317-2436, Vol. 9, Nº. 1, 2003
• Idioma: portugués
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• Resumen

  • Foi realizado um trabalho com o objetivo de verificar o perfil dos consumidores de produtos da agricultura orgânica, no município de Pelotas - RS. Para isso, foi realizada uma entrevista, tendo como instrumento um questionário semi-aberto com múltiplas opções de respostas. Realizada durante o período de 20 de março a 15 de abril de 2001. Foi utilizada uma amostra aleatória de 38 pessoas, de duas feiras ecológicas em pontos distintos da cidade de Pelotas - RS. Os questionários versavam sobre aspectos do trabalho, da renda, da escolaridade dos consumidores e dispêndios realizados com o consumo de produtos orgânicos. Os resultados obtidos indicam que consumidores da feira ecológica caracterizam-se por apresentar alto grau de instrução, possuindo, em sua maioria, nível superior. São predominantemente da classe média e estão preocupados com a segurança e qualidade dos produtos que adquirem naquela feira, sendo desfavoráveis ao consumo de produtos modificados geneticamente.