Functional Analysis of Fructosyl-Amino Acid Oxidases of Aspergillus oryzae

• Autores: Yoshiki Tani, Shin-ichi Akazawa, Tohoru Katsuragi, Nobuyuki Yoshida, Tetsuya Karino
• Localización: Applied and Environmental Microbiology, ISSN 0099-2240, Vol. 70, Nº 10, 2004, págs. 5882-5890
• Idioma: inglés
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